La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA ) describe las microondas como una forma de radiación electromagnética en el que las ondas de movimiento de energía eléctrica y magnética en el espacio juntos. Aunque la radiación electromagnética incluye los rayos X de gran alcance, la radiación de microondas es una forma significativamente menos potente de radiación electromagnética. Las microondas pasan a través de materiales tales como vidrio , plástico, papel y cerámica , pero son absorbidos por los alimentos. Las microondas excitan las moléculas de agua en los alimentos , lo que provoca la fricción que genera calor que cocina la comida.
Microondas y semillas de frijol
semillas de frijol Jardín reaccionan a la radiación de microondas de una manera similar a la reacción de los alimentos , mediante la absorción de las microondas . Las semillas de frijol tienen un tegumento duro. La mayoría de los jardineros en remojo las semillas durante la noche antes de la siembra con el fin de debilitar la cubierta de la semilla y la germinación de velocidad. Un experimento presentado en la Feria de Ciencias del Estado de California 2007 concluyó que la exposición de la semilla de frijol a la radiación de microondas de un horno de microondas en casa durante 10 o 15 segundos debilitó la cubierta de la semilla y la germinación acelerada , permitiendo que las plantas a cultivador más rápido y más alto. Además, un estudio de 2005 publicado en el Diario de Biología Integrativa Vegetal concluyó que ocho segundos de exposición a radiación de microondas aumento de la actividad de la enzima en las semillas.
Inicio Experimento
con el fin de experimentar de primera mano la radiación de microondas efecto ha de semillas de frijol de jardín , pruebe con un pequeño experimento en casa. Recoger un paquete de frijoles semillas , ocho vasos de plástico , tierra para macetas , agua y un horno de microondas. Tenga papel y lápiz a mano para registrar sus métodos y sus resultados. Siembre dos semillas en una taza de tierra como su grupo de control. Coloque dos semillas en un momento en el horno de microondas durante diferentes cantidades de tiempo, pero al mismo ajuste de potencia . Planta de cada conjunto de dos semillas en un vaso de plástico , etiqueta de la copa , el agua del suelo y grabar su tasa de crecimiento.
Suelo irradiado y Agua
Las semillas de frijol son no es la única parte del proceso de producción de alimentos que se ve afectada por la radiación de microondas . En un experimento de 2009 , el Dr. John J. Ohab y su estudiante Lalaram Guyadin encontraron que la radiación de microondas también afectan el agua y el suelo. La exposición de los suelos o el agua a la radiación de microondas para la mejora de hasta un minuto de la germinación, y exponiendo el agua ya no cambió los resultados. Sin embargo , la exposición del suelo para dos y cuatro minutos afectó negativamente el número de semillas que germinaron .
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