¿Cuáles son los peligros de los huevos en el microondas

? Al igual que con cualquier aparato utilizado para calentar y cocinar los alimentos hasta el punto de alimentación , caja fuerte, microondas puede causar quemaduras u otras lesiones. A diferencia de un horno, se quema no provienen de la superficie de cocción , pero por lo general de la comida preparada o utensilios utiliza para sostenerlo. Mientras que algunos de los peligros de la cocina con microondas son falacia , otros tienen su origen en hechos, y un buen cocinero debe ser consciente de los peligros de los huevos de cocina microondas para que pueda evitar situaciones potencialmente problemáticas. Delayed Reaction

Es posible duro o blando - hervir un huevo dentro de la cáscara en el microondas . Se toma unos segundos en lugar de minutos en la estufa . El peligro de hacer esto con microondas frente a una estufa es que cuando se quita el huevo de la microonda , continúa cocinando a pesar de que está lejos del aparato. El shell mantiene el calor en el interior del huevo y el vapor de los fluidos calientes sigue cocinarlo . Esta presión de vapor puede causar la acumulación de presión e incluso dar lugar a una reacción tardía que hace que el huevo estalla desde el shell . Flying fragmentos de la explosión puede introducir en ojos o quemaduras en la piel .
Fried Versus Microondas

puede producir deliciosos huevos revueltos en el microondas sin temor a cualquier peligro inusual. Los alimentos cocinados en el microondas puede ser más caliente que sus homólogos convencionalmente cocido , pero no es peligroso usar el microondas para ciertos propósitos de cocina. El peligro es que, incluso cuando se agrieta la cáscara del huevo y derrama el huevo en un plato para que o " Sunny Side Up " huevo "sobre- fácil " , una película delgada del saco vitelino permanece sosteniendo la yema de color amarillo brillante en su lugar. Esa película delgada es lo suficientemente fuerte como para contener el calor y el vapor y explotar si se cocinan demasiado tiempo en el aparato , o peor, explotar por usted cuando se quita el huevo.
Consejos de Seguridad

siempre quite los huevos de sus conchas antes de cocinar en el microondas. Siempre codificar los huevos , o al menos , romper la yema para perforar el saco vitelino y evitar que la explosión en el interior del horno de microondas o después de que se retira del aparato. Mantenga los huevos y otros alimentos se separan durante la cocción para que no se contaminen entre sí durante las etapas de primas o semi - cocinados.

Al menos, si es absolutamente necesario tener un huevo duro o pasado por agua en el depósito de un microondas, pinchar la cáscara con una aguja, el asegurarse de obtener todo el camino en pinchar el huevo y la yema saco para que no se explotan dentro de la cáscara .


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