El tamaño del molido de una prensa francesa es grueso, por lo que tendrás que empezar con granos de café enteros. Elija un café de tueste oscuro y de sabor fuerte.
Paso 2:Mida los granos de café
Para una sola taza de café, necesitarás aproximadamente 2 cucharadas de granos de café. Si está preparando café para varias personas, use 2 cucharadas de granos de café por cada taza de agua.
Paso 3:Moler los granos de café
Utilice un molinillo de fresas para moler los granos de café. Un molinillo de fresas producirá un molido más consistente que un molinillo de cuchillas. Si no tienes un molinillo de fresas, puedes usar un molinillo de cuchillas, pero asegúrate de pulsarlo en ráfagas cortas para evitar moler demasiado el café.
Paso 4:Verifique el tamaño de molienda
El tamaño del molido para una prensa francesa debe ser grueso, como la sal marina. Si los posos del café son demasiado finos, amargarán el café. Si los posos del café son demasiado gruesos, el café quedará débil.
Paso 5:Agregue los posos del café a la prensa francesa
Agrega el café molido a la prensa francesa. Para una sola taza de café, utilice aproximadamente 2 cucharadas de café molido. Si está preparando café para varias personas, use 2 cucharadas de café molido por cada taza de agua.
Paso 6:agregue agua caliente
Caliente el agua justo por debajo del punto de ebullición (aproximadamente 200 grados Fahrenheit). Agregue el agua caliente a la prensa francesa, llenándola hasta aproximadamente 1 pulgada por debajo del borde.
Paso 7:Revuelva los posos del café
Mezcle suavemente los posos del café y el agua. Esto ayudará a distribuir uniformemente los posos del café y garantizará que todos entren en contacto con el agua caliente.
Paso 8:Cubra la prensa francesa y déjela reposar
Tapa la prensa francesa y déjala reposar durante 4 minutos. Esto le dará tiempo al café molido para liberar su sabor y aroma.
Paso 9:Sumerja la prensa francesa
Después de 4 minutos, sumerja lentamente la prensa francesa hasta el fondo de la jarra. Esto separará los posos del café preparado.
Paso 10:Vierta el café
¡Vierte el café preparado en una taza y disfruta!
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