Bolsa para asar (papel de aluminio):
1. Doble envoltura: Después de asar el pavo, envuélvelo en dos capas de papel de aluminio. La lámina actúa como aislante y retiene el calor en el interior.
2. Sella la lámina: Asegúrese de que el papel de aluminio esté bien sellado para evitar que se escape el calor.
3. Toallas o mantas: Coloque el pavo envuelto en papel de aluminio dentro de una toalla o manta limpia y seca. Esto proporciona una capa adicional de aislamiento.
保温箱:
1. Precalentar: Si tienes un horno, precaliéntalo colocando una bolsa de agua caliente o una fuente de calor dentro durante unos minutos.
2. Prepare el aislamiento: Cubra el piso con toallas o mantas limpias para crear una barrera aislante.
3. Coloca el pavo: Coloque el pavo envuelto en papel de aluminio dentro del horno precalentado y cierre la tapa firmemente.
Horno (apagado):
1. Calor residual: Después de asar el pavo, apaga el horno pero mantén la puerta cerrada. El calor residual dentro del horno ayudará a mantener el pavo caliente.
2. Coloca el pavo: Coloque el pavo envuelto en papel de aluminio en una bandeja para hornear o en una fuente para asar y colóquelo dentro del horno apagado.
3. Monitorear la temperatura: Utilice un termómetro para carnes para comprobar periódicamente la temperatura interna del pavo. Asegúrese de que se mantenga por encima de 140 °F (60 °C).
Olla de cocción lenta/Crockpot (a temperatura baja):
1. Prepare la olla de cocción lenta: Coloque un salvamanteles o una rejilla dentro de una olla de cocción lenta. Llénelo con aproximadamente una pulgada de agua.
2. Coloca el pavo: Coloque el pavo envuelto en papel de aluminio en la rejilla dentro de la olla de cocción lenta, asegurándose de que el papel de aluminio no toque el agua.
3. Establecer en nivel bajo: Encienda la olla de cocción lenta y mantenga la tapa cerrada. El vapor generado por el agua ayudará a mantener el pavo húmedo y caliente.
Recuerde verificar la temperatura interna del pavo con regularidad para asegurarse de que se mantenga dentro del rango de temperatura seguro. Evite mantener el pavo caliente durante un período prolongado, ya que esto podría comprometer la seguridad alimentaria.
Source:https://hogar.98905.com/building-remodeling/kitchens/1008137475.html