¿Cuáles son las dimensiones mínimas de un área de cocina encimera Prep

? El área de preparación de la cocina , o el espacio de trabajo, tiene que acomodar al menos un cocinero. Sin espacio en el mostrador adecuado para la preparación de alimentos , que va a terminar vagando alrededor de la cocina en busca de una mayor superficie . Según la Asociación Nacional de Cocina y Baño, cuando se pide a los propietarios de viviendas lo que les disgusta más acerca de su cocina , la falta de espacio en el mostrador encabeza la lista. Para evitar futuras pesar, considerar su estilo de cocina y diseñar el espacio alrededor de sus necesidades. Dimensiones mínimas

El área de preparación debe medir al menos 36 pulgadas de ancho por 24 pulgadas de profundidad , de acuerdo con las directrices establecidas por la cocina nacional y la Asociación de Bath. Para dar cabida a dos cocineros , la encimera debe estirar 60-72 pulgadas. El espacio de preparación debe fluir como una parte continua de la encimera y sentarse al lado de un lavabo. Si usted es diestro , usted querrá el espacio de preparación a la derecha de la pileta ; si usted está Zurdo , usted desea colocar su espacio de preparación a la izquierda de la pileta.
Mostrador Altura

Si usted es menor de 5 pies 8 pulgadas de estatura , considere la reducción de la altura de la cámara de preparación. La mayoría de las encimeras son de 36 pulgadas desde el piso , pero los individuos más cortos prefieren una superficie de altura de 28 pulgadas para la preparación de alimentos. Para cortar cómodamente verduras y mezclar ingredientes en un bol , el contador debe descansar 7,5 pulgadas por debajo de los codos . Si organiza la altura de sus encimeras de cocina, que va a crear interés estético y una cocina accesible.
Triángulo de trabajo Versus Centros de Actividades

Durante décadas , cocina diseñadores incorporaron un triángulo de trabajo perfecto en todos los diseños . Aunque los triángulos de trabajo encajan bien en espacios más pequeños , centros de actividades tienen más sentido en las cocinas de gran tamaño de la actualidad. En lugar de planear un triángulo , piensa en la cocina como un espacio con tres o más zonas separadas. Designe un área para el lavavajillas y la preparación de alimentos , una zona para el refrigerador y el almacenamiento de alimentos y otra zona para cocinar y utensilios de cocina. Otros centros de actividad posibles incluyen un centro de café, despensa y almacén , centro de vino y una chimenea o una zona de relajación.
Island Dreams

Debido a su tamaño y forma, una isla con un lavabo hace que la superficie ideal para dos o más cocineros. Sin embargo, si ya es demasiado masiva y desproporcionada , una isla interrumpe el flujo de trabajo y sirve como piedra de tropiezo . Colocación de las dos islas más pequeñas en lugar de una grande participación facilita el acceso . Por comodidad , instale al menos una salida en los gabinetes isla.


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