El jengibre es una raíz comestible utilizado como especia .
Las raíces de muchas plantas comestibles son comestibles también. Muchas especias como el jengibre , el regaliz , la valeriana y hasta la remolacha se derivan de las raíces y se utilizan como condimentos para platos. Muchos de ellos tienen beneficios para la salud también. La valeriana se utiliza como una ayuda para dormir natural, así como una especia para muchos platos mexicanos. El regaliz se utiliza para bebidas de sabor , licores y dulces. El jengibre se utiliza para dar sabor y color de las bebidas y muchos platos de comida, y medicinalmente para las náuseas . Conocido por su sabor exótico y facilidad de crecimiento , se ha convertido en la especia de raíz más popular disponible . Las raíces se utilizan para muchas especies no son realmente las raíces , pero los tubérculos , que tienen un recubrimiento barklike y se parecen a las bombillas que te pueden comprar para cultivar flores . El revestimiento exterior se elimina por lo general. En algunos casos , la piel de las raíces comestibles puede ser tóxico , así que tenga cuidado para conocer sus raíces antes de comerlas .
Hojas utilizan como especias
orégano se cultiva en los huertos familiares por su sabor picante.
Mucha gente utiliza las hojas de ciertas plantas como especias , como la albahaca , la mejorana y el orégano. Las hojas de laurel provienen del árbol de laurel , que prospera en climas cálidos. Las hojas se pueden secar para el almacenamiento más largo o más fresca utilizada para un gusto más sabroso. El perejil se cultiva tanto como una especia y una guarnición para muchos platos , al igual que otras especias y comestibles de hoja verde , como la col rizada y las tapas de chirivía . Las flores de la planta de orégano se utilizan como una versión más ligera con sabor de la hierba a partir de sus hojas , por lo que es una planta de doble uso . Muchos jardineros crezcan hierbas para usar en sus cocinas , algunos incluso crecer las hierbas en los jardines interiores.
Especias y Condimentos Semilla
Mostaza se dice que es el más tercero condimento popular después de sal y pimienta .
mayoría de las plantas producen semillas como una manera de regenerar la planta . Esas semillas se toman a veces para su uso como especias o para añadir a condimentos. Mostaza proviene de las semillas de la planta de mostaza y se utiliza para hacer mostaza preparada . Otros ejemplos de las especias de semillas son semillas de apio , comino , pimienta, nuez moscada y macis . Vainilla proviene de una vaina que crece en la vid de la orquídea de vainilla . Las semillas se cosechan en diferentes etapas de madurez , para diferentes grados de sabor. A continuación, se secan y, o bien dejaron su conjunto, tales como granos de pimienta , o molido en polvo para el almacenamiento más largo, como la nuez moscada.
Barks Ground para especias
canela se Havested del secado corteza interior de un nuevo crecimiento en los árboles de canela
Algunas cortezas de árboles se utilizan como especias o añade condimentos. La canela es un ejemplo de esto. La corteza interna del árbol de la canela se seca y se muele en la especia fragante. La corteza de los sauces se empapa en tés para usos medicinales; algunas personas disfrutan el sabor de la bebida, también. Mientras que la mayoría de la cerveza de raíz de fabricación comercial se hace a partir de extractos y condimentos , la cerveza de raíz original fue realizada a partir de sasafrás y corteza de abedul.
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