El nopal y sus numerosos híbridos se cultivan en todo el Sur , Suroeste y México . Aunque considerado como una planta del desierto , la tuna crece en los jardines hasta el norte de Michigan. Las tunas se utilizan como una valla natural, con sus retorcidas , almohadillas espinosas mantener alejados a los animales y de los intrusos humanos en los pueblos pequeños y grandes ciudades , incluyendo Los Ángeles.
Nopales
Nopales no son en realidad una fruta. Ellos son los pequeños pequeños almohadillas, y carnosas de los cactus . Nopales se comen hervidas o fritas en tiras , cocinados con huevos o en escabeche . Nopales crudos se cortan en tiras para ensaladas ; la textura y el sabor son similares a las judías verdes . Además de sus usos culinarios , la savia se utiliza como ungüento quemadura similar al aloe vera y como repelente de mosquitos.
Cactus Pear
del higo chumbo frutos se desarrollan después de las flores de cactus , con cada flor amarilla, naranja o rojo que dura un solo día. Como las flores se marchitan , el óvalo , tunas con semilla , también conocidos como los atunes, se desarrolle. La carne dulce y jugo se comen crudos , hecho en mermelada o cocidos abajo en un jarabe, que luego se utiliza para la jalea o dulce . El jarabe también puede ser fermentado en " coloncha , " nopales una bebida alcohólica.
cosecha
jóvenes se cosechan hasta seis veces al año a partir de plantas maduras. Los pequeños , los cojines de licitación se eliminan usando pinzas de mango largo y un cuchillo afilado. El 2 - a las peras de cactus de 3 pulgadas también se cosechan con pinzas de mango largo , retorciendo y rompiendo a retirarse del cactus. Tenga precaución al manejar ambos nopales y tunas ; usar guantes durante el lavado y la eliminación de las espinas grandes y pequeñas espinas similares a pelos llamadas gloquidias .
Desde:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1008026671.html