manzanas que llegan a su tienda de comestibles han pasado por muchos procesos para mantener su frescura. Inicialmente después de que hayan sido cosechados, las manzanas se limpian , en cajas y se refrigeran . Esto se hace para detener el deterioro que se produce cuando la manzana se retira de la fuente rica en nutrientes del árbol . También puede retrasar el deterioro en casa. Refrigere las manzanas para hasta dos semanas sin cambios en su apariencia . El sabor de las manzanas no disminuye con la refrigeración prolongada , así que mantenga esto en mente .
Depilación
Una fina capa de cera se aplica a las manzanas de manera que cuando los vea en la tienda que son estéticamente agradables . Más allá del efecto de consumo de promover que elija una manzana de cera , la cera hace prolongar la vida de la niña . Ayuda a proteger a la niña de los golpes y arañazos. Cuando una manzana se convierte magullado , la oxidación se acelera, disminuye la frescura y la vida de la niña se efectúa .
Aditivos Naturales
Nunca es apetitoso para servir pardeamiento o seca - out rodajas . Cuando la fruta de la manzana se corta abierto y expuesto al aire , la enzima polifenol oxidasa comienza una reacción inmediata que da como resultado pardeamiento . Para detener esta reacción para mantener la más fresca fruta, usted puede cepillar las rodajas con el jugo de limón. Este remedio natural tiene un nivel de pH bajo y hace que la polyphenal temporalmente inactivo.
Con Picking Early
Otra forma de prolongar la frescura de sus manzanas ' es elegir las manzanas que son no está completamente maduro . Una manzana que no está madura será ligeramente más pequeño y más difícil de exprimir de una manzana madura . La mejor fuente de estos será en un mercado de agricultores o huerto local, pero usted puede elegir los menos maduros en la tienda también. Al elegir este tipo de manzanas y que les permite sentarse en un recipiente sin necesidad de refrigeración , que está permitiendo que maduren lentamente hasta que estén listos para ser comido en el momento óptimo.
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