Ingredientes:
- 2 tazas de granos de pimienta verde
- 1 litro de vinagre blanco
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de sal para encurtir
- 1 cucharadita de azúcar
Instrucciones :
1. En una olla o cacerola grande, combine el vinagre, el agua, la sal y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
2. Una vez que la mezcla haya hervido, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Retirar la olla del fuego y añadir los granos de pimienta verde. Revuelva suavemente para combinar.
4. Tapar la olla y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
5. Una vez enfriado, transfiera los granos de pimienta y la salmuera a un frasco o recipiente de vidrio limpio.
6. Selle herméticamente el frasco o recipiente y guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas antes de usarlo.
Nota: Los granos de pimienta verde en salmuera se pueden utilizar en una variedad de platos, incluidas ensaladas, salsas y adobos. Añaden un sabor ligeramente picante y picante a la comida.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1008137721.html