Alternativas Arrowroot

arrurruz es un polvo blanco extraído de la planta de arrurruz , una hierba nativa de las Indias Occidentales. Se utiliza en la cocina como un espesante para salsas, relleno de la empanada y esmaltes y no tiene sabor discernible propia. Algunas recetas que requieren arrurruz necesitan ser espesado a una temperatura más baja que se puede lograr por otros aditivos; Sin embargo , hay algunos ingredientes similares que pueden ser utilizados como un sustituto , que es útil si te encuentras todo fuera de arrurruz . Aclare la harina

Añadir la harina en lugar de arrurruz a su receta . Usted tendrá que añadir dos veces la cantidad de harina como era de arrurruz para lograr el efecto deseado. Harina , como arrurruz, actúa como espesante en muchas recetas.
Maicena

maicena Sustituto de arrurruz en su receta . Puede coincidir con la cantidad de fécula de maíz con la cantidad de arrurruz en la receta. También puede utilizar la patata o almidón de arroz de la misma manera . El almidón de maíz es un agente espesante versátil como arrurruz .
Tapioca

Uso tapioca lugar de arrurruz para espesar a temperaturas bajas. Mezclar lentamente en la tapioca para lograr los resultados deseados . Tapioca es un espesante mejor a bajas temperaturas que la harina o almidón de maíz .


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