Anís tiene un sabor dulce que recuerda a regaliz. Utilice las hojas en ensaladas y como guarnición. Usa las semillas en pasteles y galletas.
Basil tiene hojas picantes que se adapten naturalmente una variedad de platos , especialmente cuando se combina con el tomate .
Orégano funciona bien en muchos platos italianos , que van desde salsas para aroma de pizza . También puede utilizar las hojas de la hierba como condimento para cordero o ternera .
Perejil sirve como guarnición común. La hierba tiene valores altos de hierro y vitaminas A y C.
Sage , una hierba ligeramente amargo , añade un sabor distinto al relleno utilizado en aves de corral , carne de cerdo y pescado. La hierba se utiliza a menudo para salchichas sabor.
Tomillo, que funciona bien en adobos, relleno de pollo, sopas , platos de carne cocida lento y más. Su aceite también aparece en medicinas y perfumes.
Flores comestibles
Las maravillas tienen un sabor fuerte que varía de picante a picante . Los pétalos de oro- naranja añaden un tinte amarillo a las sopas , pastas para untar y huevos revueltos , y los pétalos también se pueden espolvorear sobre la pasta , el arroz y ensaladas.
Pétalos de crisantemo tienen un sabor ligeramente amargo picante . Retire los pétalos de la base de la flor amarga , les blanquear y esparcirlos en las ensaladas o en frituras . Usted también puede usar las hojas para el vinagre de sabor.
Dientes de león tienen un sabor dulce que imita la miel al recogerlo joven, pero se convierte en amarga como las flores maduran. Comer brotes de diente de león crudas o al vapor, o hacerlos en vino. Utilice las hojas en ensaladas , y pétalos de primavera sobre arroces
natural de insectos Repelentes
Los miembros de la familia allium - . Incluyendo cebollas, las cebolletas y el ajo - . repeler con eficacia la mayoría de los insectos del jardín y otras plagas
el poleo Inglés , un miembro de la familia de la menta que se extiende por el suelo , actúa como un repelente de garrapatas potente
lavanda tiene poco que . no hay propiedades repelentes mientras crecen , pero los racimos secos de lavanda puede repeler a las polillas .
un cultivo de plantas de menta repele una variedad de insectos como los áfidos , hormigas, escarabajos pulga , palabras de col y moscas blancas. Para beneficios adicionales repelentes , cosecha y aplastar las hojas antes de mezclarlos con agua y rociar la mezcla sobre las plantas infestadas.
Infusiones y Beneficios para la salud
tisana de manzanilla , un té de hierbas hecho a partir de las flores de la planta de manzanilla , relaja el cuerpo y puede ayudar a las personas con problemas de sueño.
una taza de té de menta ayuda a la digestión después de una comida , y puede reprimir la sensación de hambre entre las comidas.
limón tisana bálsamo , a partir de las hojas de la planta de bálsamo de limón, sirve como un anti-depresivo leve. Además, el té ayuda a aliviar los síntomas de la fatiga.
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