Cómo preparar los semilleros Tamarind

tamarindo Sour es un condimento picante utilizado principalmente en platos tailandeses o tropicales . Vainas de tamarindo son largos, delgados y curvados cuando se cosecha de los árboles grandes y floridos . Dentro de la carcasa , hay semillas rodeadas de una carne carnosa . Esta carne y las semillas se hierven para crear el condimento real que se utiliza para cocinar . Jugo de tamarindo y la carne cocida se almacenan y se refrigeran a utilizarse cada vez que un cocinero las necesita. Si usted tiene algunas vainas de tamarindo primas y quieres crear un condimento inusual, preparar las vainas en tu cocina . Cosas que necesitará
Cacerola
Tamiz
Pequeño cuenco
recipiente de plástico con tapa de
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Abra ligeramente la vaina tirando el hilo conductor seco que recorre toda la longitud de la vaina.
2

Saque la pulpa y las semillas y colocarlas en una cacerola pequeña . Cubra las semillas y la carne con agua. Añadir agua suficiente para cubrirlos. El exceso de agua disminuirá la fuerza de su condimento . Una cucharada. tamarindo a 1/4 de taza de agua es una buena relación .
3

encender la calefacción a baja temperatura . Cocine el tamarindo durante 3 a 5 minutos, sólo para hacer el tamarindo blanda. Deje que la mezcla se enfríe .
4

Verter el contenido del cazo en un tamiz colocado sobre un recipiente de vidrio. Empuje los restos en el tamiz hacia abajo , exprimiendo cualquier jugo que queda en la pulpa y las semillas . Tire a la basura el contenido del tamiz .
5

Vierta el líquido espeso dejado atrás en un recipiente de plástico con tapa. Refrigere el tamarindo hasta que esté listo para usarlo. Tamarind mantendrá refrigerada durante un máximo de una semana.


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