Puerros , como la mayoría de las verduras , necesitan un suelo con buen drenaje , en un lugar soleado . La plantación de semillas o plántulas de puerro en camas elevadas permite que más siembra intensiva , un mejor control de malezas y la cosecha más fácil en un entorno de jardín con un buen drenaje. Las camas levantadas se construyen fácilmente desde la simple madera de 2 por 4 metros , bloques de cemento o incluso neumáticos viejos cortados por la mitad , revestidos con una capa de arena cubierto con grava y llena de buena marga jardín y materia orgánica. Dedicar una cama elevada para una cosecha entera de puerros o puerros entre plantas con perejil , manzanilla y caléndula.
Sucesión Plantación
El potager francés, o en la cocina , el jardín ofrece el cocina con grapas y delicias para siempre y cuando el tiempo y las estaciones permiso. Verduras de estación fría , como las lechugas , guisantes , brócoli, espinaca , col rizada y las coles de Bruselas , son algunas de las primeras hortalizas que atender . Sembrando la siguiente a la derecha en la cosecha de los cultivos asegura un suministro continuo de las verduras frescas y las hierbas para la mesa y despensa. Cuando las temperaturas son demasiado altas para los vegetales de estación fría , plantas de temporada de calor , tales como tomates , pimientos , calabazas , melones y muchas hierbas , llenar las camas del jardín , por lo general en una siembra temprana y de verano para más de una cosecha.
escaldado
el escaldado es una técnica de jardinería que consiste en cubrir las plantas jóvenes mantener fuera la luz que produce verduras pálidas. La plantación de las plantas de semillero ligeramente más profundas de lo normal y los montículos de tierra de todos los alrededores de la planta logra escaldado . Produce más de sabor delicado y de textura suave verduras , evitando las verduras crezcan demasiado fibroso o de sabor fuerte . Hortalizas cultivadas con escaldado incluyen puerros , apio , achicoria y espárragos. Semillas de puerro Siembre en una zanja profunda 2 pulgadas excavados con una azada , cubriéndolos ligeramente con una mezcla suelta de arena mezclada con limo o mezcla de tierra de siembra inicial. Cuando brotan y comienzan a crecer , se acumulan rica arcilla alrededor del cultivo se debe regular , todos los días si es necesario.
Temprana Cosecha
Muchas verduras en jardines potager franceses, entre ellos los puerros, se cosechan cuando muy inmaduro para sabores más suaves y texturas más blandas . Elige cebollas, lechugas , habas , maíz, tubérculos y hierbas bien antes de que sus frutos y raíces han llegar a su plena madurez. Esto proporciona una cosecha de verduras tiernas que son tierna y dulce para ensaladas delicadas , al vapor, sopas y platos salados .
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