Cómo crecer Enokitake

Enokitake , también conocido como setas enoki y Flammulina velutipes , setas son delgadas que van del rojo al blanco y se usan más comúnmente en la cocina japonesa . Estos hongos pueden ser cultivados en casa y tienen un sabor delicado pero distintivo. Inicio cultivadores suelen crecer setas enoki en pequeñas botellas en un medio de aserrín de madera dura envejecida . Disfrute de hongos Enoki en una ensalada , en un sofrito o en un soup.Things que necesitará
Enoki micelios
plástico o botellas de vidrio , cerca de 8 pulgadas de alto
Medio de cultivo , tales como aserrín de madera dura
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

esterilizar sus crecientes botellas con agua caliente y un jabón antibacteriano . Enjuague bien así que no hay rastro de restos de jabón en la botella.
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Mezcle el engendro enoki bien con el medio de cultivo edad . Empaque la mezcla en los recipientes y guardarlos en un lugar donde la temperatura esté entre 72 y 77 grados Fahrenheit y el nivel de humedad está entre 90 y 100 por ciento .
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Permitir la enoki dos semanas para desovar , aunque el proceso puede tardar hasta un mes . Usted sabrá que han dado lugar cuando ves pequeñas raíces , o micelio , apareciendo . Espere hasta que el medio de todo está cubierto de estas raíces .
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Mover las botellas a un lugar donde la temperatura esté entre 50 y 55 F. El nivel de humedad no importa. Bajar la cantidad de CO2 que los hongos obtienen en un 80 a 90 por ciento , si es posible. Esto obliga a que el micelio para formar cuerpos fructíferos .
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Coseche sus setas en la madurez , unos 90 días después de haber comenzado el proceso.


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