Un cliché de girasoles es la imagen de una flor en un tallo verde de espesor , más alto que su cabeza con una cara ancha , abierta de vívidas pétalos de color amarillo y un disco central de color marrón muy corto . En realidad, los girasoles vienen en todos los tamaños , a partir de plantas que crecen sólo de 1 a 2 metros de altura ( el enano Sundance Kid produce una gran cantidad de flores ) , que florece a mediados de altura a 3 a 4 pies ( Ikarus crece una flor muy uniforme ) , a las flores altas en 5 pies o más ( de Lyng California Greystripe tiene pétalos de plumas a unos 7 pies). Las variedades de rascacielos , como el Cíclope, se les conoce como los gigantes . Algunos pueden crecer tan alto como 15 pies de alto con flores de más de un pie de ancho.
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