Las fresas son el fruto baya más popular en el mundo . Un miembro de la familia de las rosas , las fresas son únicas debido a que sus semillas crecen en el exterior del tallo rojo hinchado , llamado un aquenio . Los frutos reales son pequeñas y amarillo , cada uno unido a la piel del aquenio y que contiene una semilla .
Una explicación de su nombre es que las plantas de fresa , una vez se había extendido paja debajo de ellos para proteger las bayas
. Propagación
Las fresas son rara vez comenzó a partir de las semillas debido a que la planta madre envía plántulas que se cultivan con facilidad. Los cultivadores comerciales utilizan estos corredores para replantar camas anualmente .
plantas de fresa A partir de la semilla es practicado por los jardineros de hogar , los aficionados y los que quieren enviar semillas a largas distancias o almacenarlos para cualquier cantidad de tiempo . Las semillas son más fáciles de cultivar fresas Everbearing , disponibles en las tiendas de semillas .
Las semillas sembradas en el interior en invierno son trasplantados al jardín o contenedores en el muelle . Producirán bayas cuatro meses después de la germinación . Después de mantener las semillas en el congelador durante un máximo de 4 semanas, espolvorear en la parte superior de la tierra del jardín y van a germinar en la primavera .
Historia
Las fresas silvestres son dimeticona frutos de tamaño con un sabor intenso . Ellos eran muy apreciados en los banquetes romanos y utilizados con fines medicinales en la Edad Media. Fresas europeas no eran tan dulce como las variedades de América del Norte , pero en 1714 , un ingeniero francés descubrieron grandes fresas, dulces en Chile y Perú . Cruzó estos con una fresa nativa de América del Norte , y el moderno , dulce fresa de jardín - Fragaria ananassa Duchesne - fue creado . Las semillas se venden y comercializan en todo el mundo . ahora existen
Más de 600 fresa cultivares híbridos en todo el mundo . Los principales productores son Estados Unidos , Canadá , Italia , Francia , Japón , Australia y Nueva Zelanda .
Usos
Las fresas son una fruta versátil. Se comen fuera de mano , cortada fresca para dar sabor a los alimentos como el yogur , el helado , ensalada de frutas o pastel de , al horno en pasteles , hechos en mermelada , seca , congelada , y se utiliza con otras frutas en productos horneados . Ellos se convierten en jugo y el vino , y su aroma utilizan en decenas de productos como ambientadores , velas y jabones .
Nutrición México La diminutas frutas de color amarillo en la piel de la fresa cada una contiene una semilla .
bajo en calorías , a 43 por cada taza , fresas son ricas en nutrientes . Una taza suministra la mitad del valor diario de un adulto de vitamina C. Son una buena fuente de manganeso y fibra dietética , yodo , potasio y ácido fólico . Suministran un 5 por ciento de la necesidad diaria de vitamina B - 2 , B - 6 y B - 5 , los ácidos grasos omega-3 , vitamina K , magnesio y cobre .
Las fresas son ricas en fitonutrientes como flavonoides, antocianidinas y ácido elágico , que son los antioxidantes potentes que promueven la salud y previenen el daño celular de oxígeno . Son anti- inflamatoria , al tiempo que protege el corazón y la lucha contra el cáncer , y aliviar de forma natural la inflamación que acompaña a la artritis , el asma y la aterosclerosis cáncer.
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