El crecer setas shiitake en su jardín de la Florida es posible debido a que el clima cálido y húmedo del estado . Shiitakes originaron de China y Japón y cultivadas en troncos. Según Fine Cooking , la palabra setas shitake es una palabra japonesa derivada de " shii ", que significa árbol de madera dura , y " tomar ", que significa hongo . Estos hongos comestibles tienen mantecosa y sabor a carne que se puede utilizar en una gran variedad de platos caseros incluyendo sofrito y pizza. Creciendo en tu propio patio trasero requiere una planificación y preparación avanzada . Usted puede obtener un kit de desove hongo shiitake de un proveedor en línea o tienda de jardinería
. Cosas que necesitará Troncos de roble
Saw cepillo de alambre
Drill
Regla o cinta métrica
kit de setas shiitake
Paletas
Cinder bloques
Instrucciones
Preparar el registro de
1
Reunir 10 a 15 troncos de roble para los hongos shiitake para crecer. Agua roble , laurel y roble sicómoro son ejemplos de árboles que cultivar el hongo shiitake en la Florida . Evite pinos y robles rojos . Asegúrese de que los registros seleccionados son frescos y no se han visto afectados con la enfermedad y los hongos .
2
Corte los registros de 4 pies de largo y de 3 a 8 pulgadas de diámetro a finales de otoño , a finales del invierno o principios de la primavera , según lo recomendado por la Universidad de Extensión de la Florida , porque los hidratos de carbono necesarios para el crecimiento es a un alto máximo durante estas temporadas .
3
Limpiar el registro con un cepillo de alambre para eliminar cualquier suciedad o musgo adjunto en el registro .
4
los agujeros del taladro de 3/8 pulgada de diámetro y 1 pulgada de profundidad en los registros , el espaciamiento de ellos de 6 a 10 pulgadas de distancia por el registro . Para las filas adicionales , espacio de 2 a 3 pulgadas de distancia en todo el registro .
Plantar las setas Shiitake
5
Coloque un blanco de setas shiitake en cada uno de los agujeros perforados y sellan con cera derretida . Esto debe hacerse en la primavera después de la última helada .
6
Coloque los troncos en un lugar que es el 75 por ciento de sombra para protegerse del sol de la Florida , el espaciamiento de ellos de 2 pulgadas de distancia en paletas o ceniza bloques en cada extremo.
7
El agua los troncos con un aspersor de dos a ocho horas para mantener los registros de humedad , pero no más de una vez o dos veces al mes . Durante las tormentas o huracanes tropicales de la Florida , cubrir con lona. Las fuertes lluvias pueden causar daños a las setas .
8
Cosecha de nueve a 12 meses después de la colocación de desoves en los registros. Puede forzar las setas a la fruta antes de la colocación de todo el registro en agua fría durante 24 horas. Setas aparecerá en alrededor de una semana .
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