Para identificar una casa de moneda ya que crecen en su jardín, pruebe frotar suavemente las hojas y oler su alcance. Menta tiene una fragancia más fuerte medicamento ligeramente más de menta verde hace. A continuación, busque el tinte púrpura de las hojas y tallos característico de menta. También tenga en cuenta que la menta verde tiende a ser más corto y tienen más pequeñas, las hojas más arrugadas . Los bordes de las hojas de menta , sin embargo , son más irregular . Aunque ambas casas de la moneda se propagan fácilmente , menta verde tiende a ser el más invasivo de los dos.
Commercial Products
menta más cultivado comercialmente se utiliza para dar sabor a goma de mascar.
menta verde y menta son los dos principales casas de la moneda cultivadas comercialmente . Debido a que los consumidores prefieren la sensación refrescante de la menta, más productos se hacen de ella. Peppermint domina mascar sabor de las encías, que el USDA llama "la información [comercial ] uso más importante de menta. " Aunque ambas casas de la moneda se encuentran en medicamentos , pasta de dientes y enjuague bucal , la menta también se elige con frecuencia para dulces y licores .
Del Chef Choice
Mint agrega una cremallera refrescante para una gama de platos.
pesar de la popularidad comercial , hierbabuena de menta, también llamado " Jardín de la menta , " es el favorito del jardinero de la casa . Más suave y viene en una gama de variedades - incluyendo la menta de piña , menta de manzana y menta rizada - menta verde se mezcla bien con otras hierbas y sabores. Ampliamente utilizado en las cocinas tradicionales de todo el mundo , hierbabuena refresca ensaladas, carnes a la brasa y pescados a la parrilla , así como bebidas frías como el té helado, julepe de menta y mojito. Postres de chocolate y té caliente son más apropiados para el sabor audaz de menta.
Valor Medicinal
hierbabuena y menta verde se utilizan de manera similar en la medicina convencional y alternativa , sobre todo , los dos mentas aliviar los trastornos digestivos , como náuseas y vómitos. Las propiedades terapéuticas de menta provienen de mentol , mientras que de menta verde provienen de carvona . Estos ingredientes activos se derivan de los aceites esenciales que se encuentran en las hojas de las plantas . El mentol , el más potente de los dos, también sirve como un anti - viral , anti-hongos y descongestionante , y por lo tanto , de menta tiene una aplicación más amplia . Sin embargo , el carácter leve de carvona hace Spearmint una opción más segura para los niños y adultos más sensibles.
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