1. Enjuague los espárragos con agua corriente fría para eliminar la suciedad o los residuos.
2. Recorte los extremos leñosos y duros de los tallos de los espárragos.
3. Coloque una rejilla para cocinar al vapor o un colador dentro de una olla y agregue agua hasta un nivel debajo de la rejilla. Lleva el agua a fuego lento.
4. Coloque los tallos de espárragos en la rejilla para cocinar al vapor, asegurándose de que queden en una sola capa.
5. Cubra la olla con una tapa y deje que los espárragos se cocinen al vapor durante 3 a 6 minutos, dependiendo del grosor de los tallos.
6. Compruebe que estén cocidos perforando los espárragos con un cuchillo o tenedor afilado; deben estar tiernos pero no blandos.
7. Una vez cocidos, retire inmediatamente los espárragos de la olla para evitar que se cocinen demasiado.
8. Sirva los espárragos al vapor inmediatamente, aderezados con un poco de mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta, o rocíelos con un aderezo sabroso de su elección.
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1008135091.html