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Seleccione un armario que está seco y fresco . No utilice el armario debajo del fregadero o en el horno. Gabinetes debajo del fregadero tienden a tener exposición a la humedad , mientras que los gabinetes sobre la estufa son más cálidas , a medida que aumenta el calor. Tanto la humedad y el calor acorta la vida de la especia.
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Coloque cada especia en un recipiente hermético.
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Guarde las especias en posición vertical en el armario oscuro . Asegúrese de que las tapas estén bien apretados . Tenerlos impide vertical derrame, especialmente si usted no pudo asegurar la tapa .
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