Cada variedad de mostaza tiene diferentes usos. Los países ajenos al proceso de Estados Unidos mostaza oriental y marrón en aceite vegetal . Los estadounidenses consumen principalmente como un condimento o especias. Mostaza amarilla tiene varios usos en la industria alimentaria. Procesadores convierten en harina, ya que es un excelente estabilizador de alimentos. Sabores de mostaza amarilla secos cientos de alimentos , incluyendo las salsas y aderezos para ensaladas . Los agricultores estadounidenses dedican 250.000 hectáreas al cultivo de la mostaza , de acuerdo con .
Tierra Condiciones
semillas de mostaza prefieren ligeramente ácido para suelos de pH neutro . La acidez del suelo debe estar por encima de 6,0 . Trabaje un fertilizante 5-10-10 en el suelo superficial , bajando cerca de 3 pulgadas . Añadir de 10 a 15 libras. por cada 500 pies cuadrados, o una parcela de jardinería que se encuentra a unos 22 pies por 23 pies. Mostaza requiere buen drenaje , ya que tienen una baja tolerancia al agua estancada. Las temperaturas del suelo por encima de 40 F son necesarias para la brotación , siendo el intervalo ideal entre 55 F y 65 F , de acuerdo con Utah State University Extension .
Semilla Siembra
Plante la semilla de mostaza de 1/8 de pulgada a 1 1/2 pulgadas de profundidad , con una profundidad óptima de 1/2 pulgada , de acuerdo con la extensión de la Universidad del Estado de Colorado . Deje 15 pulgadas entre filas. Brote tarda entre siete y 10 días . Grano de mostaza Planta en un campo diferente cada año , mediante un plan de rotación de cultivos de cuatro años. Esto minimizará el riesgo de la enfermedad , tales como la pudrición de la semilla y la podredumbre del tallo .
Riego
Mostaza utiliza entre 17 y 19 pulgadas de agua durante su período de crecimiento. Las plántulas requieren 1 pulgada por semana , mientras que las plantas de flores necesitan 2 pulgadas por semana . La planta dejará caer las flores , lo que resulta en una disminución de la cosecha , si no recibe suficiente agua .
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