Variedades
tanto de albahaca ( Ocimum basilicum ) y cilantro ( Coriandrum ) crecen como anuales en los jardines de las zonas 5 y 10. Expandir la siembra de primavera de semillas con siembras adicionales cada pocas semanas durante todo el verano y en otoño. En ausencia de heladas , las plantas continuarán su período anual de crecimiento , pero las nuevas plantas tendrán éxito aquellos completamente crecido con frescos , deliciosas hojas. Perejil rizado - hoja ( Petroselinum crispum ) podrá invierno sobre pero es mejor tratada como una sucesiva - cosecha anual ya que las hojas se vuelven más gruesos , tanto en textura y sabor como plantas de edad.
Lemony Flavors of
Dos plantas muy diferentes que proporcionan el olor y el sabor de limón que anima tailandés y vecinos cocinas asiáticas , guarniciones y postres da popurrí una espiga cítrico . Lemongrass Fitosanitaria ( citratos Cymbopobon ) para un alto acento , tropical en su jardín ; incluso en un recipiente , hierba de limón puede alcanzar hasta 3 metros de altura. Esta licitación perenne de hoja es resistente de la zona 8 a través de la zona 12 . Hierba Luisa ( Aloysia triphylla ) adorna muchos jardines meridionales y mesas de té en las zonas 9 y 10. Sus hojas con sabor a limón - menta como aclaran té, fruta e incluso el bizcocho .
picantes Perennes
variedades de tomillo (Thymus spp.) , el orégano ( Origanum vulgare ) , la salvia (Salvia spp . ) y romero (Rosmarinus officinalis ) puede todos pueden cultivar como plantas perennes de la zona 10 . jardineros experimentados en cuenta que el tomillo puede luchar con el calor del verano , pero no así cuando la temperatura se enfríe. Creeping variedades tanto de tomillo (Thymus prostratus ) y romero (Rosmarinus officinalis " Prostratus ") se puede cultivar en contenedores o en los jardines de roca . Salvia piña ( Salvia elegans ) , resistente en las zonas 8 a 10, es una variedad resistente al calor , con un sabor de melón y piña .
Otras opciones aromáticas
Planta un grupo de cebollino (Allium schoenoprasum ) , resistente en las zonas 3 a 10 , por un acento oniony a las ensaladas y platos lácteos en todo el invierno. Estragón mexicano ( Targetes lucida ) tiene un sabor más suave que su homólogo francés ( Artemesia dranunculus ) , pero es más tolerante al calor y es resistente en las zonas 8 a 10.
Hierba Árboles
Si usted tiene el espacio, el árbol del curry - hoja, que puede crecer hasta 3 metros en un contenedor o más alto en la tierra. Las hojas de este nativo de la India ( Murraya koenigii ) platos de sabor a través de Asia subcontinental y los trópicos. El laurel ( Laurus nobilis) proporciona bahía hojas siempre verdes durante todo el año de un árbol de crecimiento lento contenedor que puede alcanzar 10 pies o más de altura ; en la tierra de sus países de origen mediterráneo , el árbol puede llegar a ser de hasta 60 pies de altura.
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