Eliminar cualquier frondoso dosel o obstrucciones que impidan hojas de recibir suficiente luz solar. Para la maduración , las hojas , no la fruta, necesitan luz solar para crear dulce sabor de la uva.
2
Cubra los racimos de uvas con grandes bolsas de papel para mantenerlos fuera de la vista hambrientos pájaros. Ate las bolsas vagamente a la caña mediante hilo o cordel.
3
Retire la bolsa y degustar algunos de los frutos . El sabor es la mejor medida , más fiable para determinar su grado de madurez de la uva son . Si a continuación, las uvas tienen un sabor totalmente desarrollado arrebatar de la caña .
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