A diferencia de algunas frutas que continúan madurando después de la cosecha, el maíz debe estar en el mayor grado de madurez que sea posible, al tiempo que permite la facilidad de cosecha mecánica y minimizar el daño a los granos durante el proceso. Si el maíz no es lo suficientemente maduro , el producto será menos que estelar como un bien de consumo fresco o materia prima. Una cosecha demasiado madura aumenta el riesgo de daño del núcleo y la pérdida a la putrefacción y los insectos.
Contenido de humedad
Parte de la determinación óptima madurez radica en probar el contenido de humedad del núcleo . La mano agricultor recoge varias mazorcas de maíz , cáscaras de ellos y pone a prueba un par de veces fuera de los núcleos mixtos. Alternativamente , se cosecha una pequeña porción de los granos con un combinar , mezclar los granos y probar un par de muestras aleatorias . La recolección de maíz debería tener lugar en 15 a 18 por ciento de contenido de humedad , de acuerdo con la Universidad de Arkansas. El contenido de humedad recomendada en tiempo de cosecha varía dependiendo del clima y las tendencias de venta de maíz.
Cosechadora
Un combinado es una máquina que cosecha de grano de todos clases , y hay una especie específica utilizada para el maíz . El maíz se trilla de la cosechadora , y las hojas de maíz se descartan en el suelo. Luego el grano se almacena temporalmente en una cámara en el interior de la cosechadora. Una vez que la cámara está llena, el grano se descarga en un camión o silo hasta que sea vendida .
Secado de Grano
maíz se puede secar aún más , ya sea al aire libre o en una sala de secado utilizando secadoras eléctricas . El costo del aparato de secado , así como el tiempo y la energía para secar , anima a muchos agricultores a cosechar lo más tarde posible para asegurar la sequedad óptima antes de la cosecha .
Vende maíz
maíz es llevado a un ascensor, donde el grano se almacena en comunidad. En el ascensor , el camión se pesa antes y después de volcar el grano en el silo con el fin de determinar el peso del grano . Desde el ascensor, el maíz se vende para alimentar a las empresas, los fabricantes de jarabe de maíz y otros.
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