Cómo cosechar Cactus

pads Cactus , o nopales , aparecerá en la cocina regional del suroeste de los Estados Unidos y América Latina , tanto como un aperitivo de alimentos verdes y secas, cocidas . Sólo los jóvenes almohadillas, suculentas del nopal o Opuntia ficus -indica , son cosechados para comer , ya que tienen un sabor más dulce y menos carne fibrosa y las pastillas deben ser menores de 6 pulgadas de largo con luz verde o pálida piel de color púrpura a ser adecuados para el consumo . Cladodios son fáciles de cosechar usando sólo un cuchillo de cocina , pero se recomienda un robusto par de guantes ya que la piel es spiny.Things que necesitará
guantes de trabajo de cuero
cuchillo o tijeras grandes de bypass
bandeja o bandeja para hornear
Colador
Nylon olla lavador
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Póngase guantes de trabajo de cuero antes de nopal cosecha.
2

Localice nopal ideales para la cosecha. Busque los que tienen la piel brillante , espinas inmaduras y un grosor de no más de 1/2 pulgada. Evite pastillas de color verde oscuro o aburridos o con signos evidentes de trauma o enfermedad.
3

Sostenga la almohadilla cactus constante. Sever justo por encima del punto donde se conecta con la almohadilla debajo de ella con un cuchillo o tijeras grandes de bypass . Coloque las almohadillas de cactus recogidos plana sobre una bandeja grande o bandeja para hornear.
4

Coloque dos o tres pastillas de cactus en un colador . Ajuste el colador en el fregadero. Deje correr agua fría sobre los cladodios mientras suavemente frotando con un estropajo de nylon para quitar las espinas suaves y maduros. Trabajar en grupos hasta que todos los cladodios son libres de espinas .
5

Slice y cocinar los cladodios inmediatamente o secarlos para el almacenamiento a largo plazo .



Desde:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-cactus/1008103677.html