1. Empiece con higos maduros. Los higos maduros serán suaves al tacto y tendrán un color morado intenso.
2. Utilice un cuchillo afilado. Un cuchillo afilado te ayudará a realizar cortes limpios y precisos sin rasgar la piel.
3. Corta los higos por la mitad. Esto hará que sea más fácil pelar la piel de los higos.
4. Marcar la piel de los higos. Usa el cuchillo para hacer un corte poco profundo alrededor del tallo de cada higo. Esto ayudará a aflojar la piel.
5. Pele con cuidado la piel de los higos. Comience por el extremo del tallo y use los dedos para quitar suavemente la piel de los higos. Tenga cuidado de no rasgar la piel.
6. Enjuague los higos. Enjuague los higos con agua fría para eliminar los restos de piel.
7. ¡Disfruta tus higos! Los higos pelados se pueden disfrutar frescos, cocidos o secos.
A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para pelar higos:
* Si la piel de los higos es muy fina, quizás no sea necesario marcarla antes de pelarla.
* Si tienes dificultades para pelar los higos, puedes intentar escaldarlos en agua hirviendo durante unos segundos. Esto ayudará a aflojar la piel.
* Los higos pelados se pueden conservar en el frigorífico hasta por 3 días.
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