---
Ingredientes:
- 1 libra de frijoles secos (cualquier variedad)
- 8 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de apio picado
- 1/4 taza de zanahorias picadas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones:
1. Enjuague los frijoles y clasifíquelos, eliminando los restos o los frijoles descoloridos.
2. Coloca los frijoles en la olla de cocción lenta.
3. Agrega el agua, la sal, la pimienta, la cebolla, el apio, la zanahoria, el laurel y el orégano.
4. Revuelva para combinar.
5. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.
6. Sirve los frijoles calientes con tus acompañamientos favoritos.
Consejos:
- Para acelerar el tiempo de cocción, puedes remojar los frijoles en agua durante la noche antes de cocinarlos.
- Si no tienes olla de cocción lenta, también puedes cocinar frijoles secos en una olla sobre la estufa. Simplemente cocínelos a fuego lento durante 1 a 2 horas o hasta que estén tiernos.
- Puedes agregar otras verduras a la olla de cocción lenta junto con los frijoles, como maíz, guisantes o tomates.
- También puedes agregar diferentes condimentos a los frijoles, como chile en polvo, comino o ajo.
- Si desea hacer una sopa de frijoles más espesa, puede triturar algunos de los frijoles con un machacador de papas antes de servir.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1008135039.html