Girasoles generalmente toma alrededor de cuatro meses desde la siembra de las semillas hasta que las semillas de la cabeza de flor están listos para la cosecha . Este período de tiempo entre la semilla y la cosecha puede variar ligeramente entre las variedades de girasol , sin embargo. En general, si usted planta semillas de girasol a principios de junio , las cabezas de las flores van a madurar y convertirse en listo para la cosecha en septiembre.
Harvest
buscar la parte de atrás de la cabeza del girasol de dar vuelta a las cabezas de color amarillo limón y la flor de convertir a la baja. Estos son signos de que las semillas de girasol son maduros y listos para la cosecha . También te darás cuenta de que las florecillas centrales se marchite . En este momento, cortar las cabezas de las flores gastadas para que salga unos 12 centímetros de longitud de tallo todavía atar.
Secado y Almacenamiento
cubierta cada cabeza de girasol con una bolsa de tela o de papel , atando la bolsa alrededor del tallo cortado . La bolsa se pondrá al día las semillas de girasol a medida que caen durante el proceso de secado. Cuelgue cada girasol corte revés por sus tallos . Cuelgue las cabezas de las flores en un lugar seco que tiene buena circulación de aire. Las semillas de girasol deben secarse hasta el punto de que no contiene más de un 9 a 10 por ciento de humedad para el almacenamiento a largo plazo sin echar a perder , lo que puede llevar mucho tiempo . Normalmente, cuando las semillas caen de la cabeza de la flor , que están cerca de este nivel de humedad.
Roasting
Debido a las semillas de girasol tienen que llegar a ser muy seco durante el almacenamiento adecuado , el tostado es una buena opción para asegurar que las semillas son lo suficientemente seco y no se echan a perder . En primer lugar , coloque las semillas de girasol sin cáscara en un cuenco lleno de agua salada - alrededor de 1 /4 a 1/2 taza de sal por cada 2 tazas de agua - y disfrutar de ellos durante la noche. A continuación, escurrir y secar las semillas , separándolos hacia fuera sobre papel de cocina . Separe las semillas en una bandeja de poca altura y asarlas en un horno a 300 grados Fahrenheit por 30 a 40 minutos . Asegúrese de que las semillas son de oro-marrón en color después de hornearlas . Enfriar las semillas después de la torrefacción , y luego almacenarlos en una bolsa de plástico o recipiente hermético. Si va a almacenar las semillas de girasol a largo plazo , coloque la bolsa o recipiente con las semillas tostadas en su congelador o refrigerador .
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