1. Lave y pele las remolachas:Enjuáguelas con agua corriente fría para eliminar la suciedad. Utilice un pelador de verduras para pelar con cuidado la piel de las remolachas.
2. Recorta los extremos:Corta la parte superior e inferior de las remolachas para crear superficies planas.
3. Corte las remolachas en rodajas:con un cuchillo de chef afilado o una mandolina, corte las remolachas a lo largo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
4. Corta las rodajas en tiras:apila varias rodajas de remolacha una encima de la otra y córtalas nuevamente a lo largo para crear tiras de 1/8 de pulgada de ancho.
5. Continuar cortando:Repita el proceso de rebanar y cortar hasta que todas las remolachas estén en juliana.
A continuación se ofrecen algunos consejos para cortar las remolachas en juliana:
- Utilice una mandolina o un rebanador de verduras para obtener cortes en juliana más consistentes y uniformes.
- Para crear tiras en juliana más largas, corte las remolachas en rodajas más largas antes de cortarlas en tiras.
- Tenga cuidado al rebanar y cortar las remolachas para evitar lesiones.
Las remolachas cortadas en juliana se pueden utilizar en una variedad de platos, como ensaladas, sopas, salteados y platos de pasta. Añaden un toque de color, sabor y textura a tus comidas.
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1008135044.html