El cerezo negro se clasifica como Rosaceae Prunus serotina . Puede crecer hasta 100 pies, pero por lo general crece entre 60 y 100 pies. El diámetro de un árbol de cerezo negro puede ser de 5 pies , pero es más común en los 2 a 3 pies . Pequeños grupos blancos de flores colgando florecen en primavera antes de la aparición de su fruto que madura a finales de verano . El Departamento de Agricultura de los EE.UU. clasifica sus zonas de resistencia como 3 a 9.
Bark
Cuando el joven , la corteza de un árbol de cerezo negro es suave y varía de gris oscuro al negro con aberturas grises o blancos ligeros conocidos como lenticelas (similares a los poros en la piel). Como un árbol de cerezo negro madura, su corteza se vuelve claramente dividida en placas y tiene el aspecto de copos de maíz quemadas o papas fritas fijados a su tronco .
Timber
por debajo de la capa externa de un árbol de cerezo negro - su corteza - es de madera apropiada para la madera. A diferencia de la corteza, que es de color gris y negro , el tronco se madura a un color rojo intenso , que puede aparecer negro . Negro de madera del cerezo es particularmente valioso en muebles y gabinetes y comúnmente conocida como "cereza ". Es conocido por su robustez , color rojizo y alto precio .
Fruit
El fruto de un árbol de cerezo negro es de color púrpura oscuro cuando madura a finales de verano y cuenta con una sabor agridulce . A diferencia de los tipos " dulce cereza" , como el Queen Anne o Bing , no se suele consumir fresca del árbol debido a su fuerte sabor . Es comúnmente usado como un ingrediente para mermeladas y pasteles.
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