Pasos:
1. Coloque una toalla de papel sobre una superficie plana. Puede ser una tabla de cortar, la mesa de la cocina o la encimera.
2. Coloca el salami sobre la toalla de papel. Asegúrese de que el salami esté completamente plano y no superpuesto.
3. Marque la tripa del salami. Debes hacer una loncha muy fina y pequeña que no corte completamente el salami. Simplemente rompe la piel. Comience a marcar a 1 pulgada de la parte superior del salami. Repita este proceso a intervalos de 1 pulgada hasta haber marcado todo el salami.
4. Retire la carcasa. Después de marcar la tripa, agarre la parte inferior de la tripa con los pulgares y retírela del salami comenzando por el extremo más cercano a usted.
Consejos:
- Si la tripa está pegajosa, puedes enjuagar el salami con agua fría antes de quitarle la tripa.
- Tenga cuidado de no cortar demasiado profundamente al marcar la carcasa. Si cortas demasiado profundamente, el salami se desmoronará.
- Si aún te resulta difícil quitar la tripa, puedes utilizar un cuchillo de cocina para separar con cuidado la tripa del salami.
Source:https://hogar.98905.com/housekeeping/stain-removal/1008137445.html