temporadas de gres en el tiempo , como una olla de hierro fundido u otro utensilio de cocina de hierro fundido , como un sartén . Esto significa que la comida no se pegue a la loza , y no se requiere aceite o aceite en aerosol . Cuando se utiliza por primera vez una pieza de gres , la superficie se siente áspera y está ligeramente coloreado . Como se utiliza el gres y se hace con experiencia, que se convertirá en suave y resbaladiza y obtener más oscura , convirtiéndose finalmente negro .
Aceitado
Trate a su gres antes de usarla por la primera vez . El aceite vegetal ayuda a la temporada de gres y desarrollar propiedades antiadherentes . Cepille el aceite en el gres , extendiendo a su alrededor de manera uniforme sobre la superficie de la loza . No utilice aerosoles para cocinar , ya que hará que el gres pegajosa, de acuerdo con el Chef mimado . Aceite de la loza las primeras veces que lo usas , hasta que empieza a oscurecer y sentirse más suave.
Cocinar
Si cocina los tipos adecuados de alimentos que no es necesario para tratar su nuevo gres antes de usarlo. Los alimentos con un alto contenido de grasa tratarán y ayuda temporada el gres . Si no está seguro si la comida que va a cocinar en su nuevo gres tiene suficiente contenido de grasa , aplique aceite de antemano para estar en el lado seguro. Más tarde, la cocción de alimentos sin contenido de grasa no requiere aceite.
Limpieza
Una vez que haya tratado el gres y se hace con experiencia, usted debe tomar el cuidado adecuado para evitar la eliminación de el condimento . No utilice jabón para limpiar la comida de tu gres . Dado que el jabón está diseñado para unir con el petróleo , se quitará el condimento. Use agua caliente para lavar su loza , así como un utensilio de fregado de nylon.
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