Madera , plástico , mármol, cerámica y vidrio son los materiales más comunes para tableros de venta libre para usar cuando se trabaja sobre una superficie de la encimera . Tableros de madera han estado alrededor por más tiempo, y muchos cocineros juran por ellos. La madera puede plantear problemas de seguridad alimentaria , sin embargo , ya que la sangre de la carne puede filtrarse a través de la veta de la madera y se convierten en difíciles de eliminar. Para evitar esos problemas , el plástico es una buena opción. Zumos no pueden penetrar el plástico, y el plástico es fácil de limpiar. También es menos probable que manchar y menos costosos de reemplazar que la madera. Mármol, cerámica y vidrio se ven bien y añadir estilo a la decoración de la cocina , pero pueden cuchillos embotados más rápido que la madera o el plástico.
Sink -Boards
Muchos cocineros considerar un hundir a bordo un accesorio indispensable culinaria . Fregadero de juntas hacen cortar, rebanar y cortar en cubitos sencilla simple y limpieza. Dejan lo suficiente de una abertura en un fregadero para que pueda deslizarse limpiamente trozos en el fregadero. Algunos modelos incluso tienen una cesta extraíble para coger las migajas que luego pueden ser arrojados a la basura. Reconociendo la popularidad de los sumideros de tableros han llevado a algunos fabricantes a hacer fregadero tableros armarios a medida para sus modelos de fregadero más nuevos.
Similitudes
Además de hacer preparación de alimentos , tablas de caja fuerte y aseadas y fregadero -boards ayudan a proteger las superficies de la cocina. Reducen el riesgo de cortar la superficie acabada de cocina y contador de mesa tapas , como los laminados y madera, y reducen el riesgo de rayar las superficies del disipador como la porcelana , esmalte y acero inoxidable. Tableros Contador y fregadero -tableros se fabrican en colores y materiales que se mezclan con los colores y materiales de los electrodomésticos, vajilla y otros utensilios de cocina y utensilios.
Diferencias
Algunas placas de contador están dimensionados para que pueda utilizar ellos en un mostrador. Ciertos estilos se comercializan específicamente para su uso en sumideros , así como encimeras . A menudo tienen un óvalo o un agujero circular en un borde para que los restos de comida se pueden deslizar a través del agujero cuando se utilizan los tableros sobre un fregadero.
Sink -boards , por otro lado, no tienen que versatilidad . Sus bordes tienen los titulares hechas para ajustarse a hundirse bordes . Como resultado , ellos no son planas y sería difícil de usar en una superficie de encimera plana o sobre una mesa .
Una cocina bien equipada tiene tanto una tabla plana mostrador y un lavabo de a bordo , o por lo menos una tablero contador plana con un agujero que permite a la tarjeta de duplicar como una tabla de cortar durante más de un fregadero.
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