Cuando encuentre los utensilios de cocina se describe como de "alto impacto" esto se refiere a un proceso de fabricación que mejora la transferencia de calor en las ollas y sartenes. Productos de impacto unido tienen un núcleo de aluminio de calibre pesado , tales como utensilios de cocina de acero inoxidable de Cuisinart . Otros productos, como los productos anodizado antiadherente, se realizan mediante un proceso de tres capas , que consiste en tres capas intercaladas de acero y aluminio que crean la capacidad de transferencia de calor superior en los utensilios de cocina .
Alto Impacto acero inoxidable juego de ollas de utensilios
de Cuisinart es parte de la línea Classic del chef de los productos, pero utiliza diferentes materiales que los otros productos de la misma línea . Está diseñado con un acero inoxidable interior y exterior, por lo que es duradero y de larga duración, con un acabado clásico. El interior está compuesto por aluminio, y tiene una base en condiciones de servidumbre de alto impacto. Los resultados del proceso de alto impacto en una distribución uniforme del calor que elimina los puntos calientes para que los alimentos se cocinan de manera uniforme . Esta batería de cocina también tiene asas , de acero inoxidable resistente al calor.
Conjunto anodizado Tri -Ply Utensilios
de Cuisinart de utensilios de cocina , también forma parte de los productos clásicos del chef , se compone de un acabado más duro que el acero inoxidable y no tiene una base de alto impacto. De aluminio anodizado se ha endurecido a través de un proceso electroquímico . Estos productos se alinean con Quantanium y reforzadas con titanio , produciendo una superficie durable, antiadherente. Al igual que el conjunto de acero inoxidable , los utensilios de cocina antiadherente tiene un núcleo de aluminio . Pero en lugar de utilizar un enlace de alto impacto para la distribución de calor , se utiliza una construcción sándwich de tres capas que contiene tres capas . Esto permite que el calor se transfiera a través de los utensilios de cocina . Ollas y sartenes anodizado son resistentes a los arañazos.
Diferencias
La diferencia entre estos juegos de utensilios se reduce a los materiales con los que están hechos , en lugar de cómo se distribuyen calor. Conjuntos de acero inoxidable con alto impacto bases unidas tienen una apariencia clásica. Pero el acero inoxidable no tiene capacidades antiadherentes , ya que otros juegos de utensilios clásicos hacen, así que debe ser debidamente sazonado y preparado para su uso. Juego de ollas clásico del Chef anodizado no requiere preparación para mantener los alimentos se peguen , pero debe ser lavada a mano. Productos de acero inoxidable , por otro lado, se pueden poner en el lavavajillas.
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