* 2 tazas de agua
* 1/2 taza de azúcar
* 1/4 cucharadita de canela molida
* 1/8 cucharadita de clavo molido
* 1/4 taza de mantequilla sin sal, cantidad dividida
* 1 taza de ron oscuro
* 1/4 taza de agua hirviendo
*Crema batida, para decorar (opcional)
* Nuez moscada recién rallada, para decorar (opcional)
* Ramas de canela, para decorar (opcional)
Instrucciones
1. En una cacerola grande, hierva el agua, el azúcar, la canela y los clavos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Retire la cacerola del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla.
3. En una taza resistente al calor, combine el ron, las 2 cucharadas restantes de mantequilla y el agua hirviendo. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
4. Agregue la mezcla de ron con mantequilla caliente a la cacerola con agua con especias. Revuelva para combinar.
5. Sirva el ron caliente con mantequilla en tazas. Adorne con crema batida, nuez moscada y ramas de canela, si lo desea.
Consejos
* Para adelantar, prepare la mezcla de agua con especias y refrigere por hasta 3 días. Cuando esté listo para servir, recalienta el agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Agrega el ron y la mantequilla y revuelve hasta que la mantequilla se derrita.
* Si no tienes ron oscuro, puedes usar ron claro o ron especiado.
* También puedes utilizar otras especias en tu ron caliente con mantequilla, como pimienta de Jamaica, jengibre o cardamomo.
* Para una versión sin alcohol, omite el ron y agrega 1/4 taza de sidra de manzana o jugo de naranja.
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