1. Elija el embalaje adecuado:
- Utilice un contenedor de envío resistente y aislado que pueda mantener la temperatura congelada de la carne.
- Para este fin se suelen utilizar neveras portátiles de poliestireno, ya que proporcionan un buen aislamiento.
2. Prepara la carne:
- Envuelva cada trozo de carne individualmente en film transparente o papel para congelar para evitar quemaduras en el congelador.
- Coloca los trozos de carne envueltos individualmente en bolsas para congelar o bolsas selladas al vacío para eliminar la mayor cantidad de aire posible.
- Esto ayudará a prevenir quemaduras por congelación y preservará la calidad de la carne.
3. Congelar la carne:
- Antes de envasar la carne para su envío, asegúrese de que esté completamente congelada.
4. Agregue hielo seco o bolsas de hielo:
- Para mantener el estado congelado durante el tránsito, agregue suficiente hielo seco o bolsas de hielo al contenedor de envío.
- El hielo seco es más eficaz para mantener temperaturas más bajas durante un período prolongado.
- Coloque las bolsas de hielo o hielo seco alrededor de la carne y encima de los paquetes para garantizar que todo el recipiente permanezca frío.
5. Empaque el contenedor:
- Coloque la carne congelada, junto con las bolsas de hielo o hielo seco, dentro del contenedor de envío aislado.
- Asegúrese de que el contenedor esté bien embalado para minimizar el movimiento y evitar desplazamientos durante el transporte.
6. Sellar el contenedor:
- Cierre y selle de forma segura el contenedor de envío para evitar el escape de aire frío.
7. Etiquete el contenedor:
- Etiquete claramente el envase con la siguiente información:
- Nombre y dirección del destinatario.
- Dirección del remitente
- "Perecederos – Carne Congelada"
- Etiquetas "Mantener congelado" en todos los lados
8. Envío:
- Utilice un transportista de confianza que tenga experiencia en el manejo de artículos perecederos.
- Seleccione un método de envío rápido para garantizar que la carne llegue rápidamente y permanezca congelada.
- Informar al transportista que el paquete contiene carne congelada perecedera y requiere manipulación especial.
9. Seguimiento y comunicación:
- Obtenga un número de seguimiento para su paquete y controle su progreso durante el tránsito.
- Comunicar cualquier instrucción específica o preferencia de entrega al destinatario con antelación.
Si sigue estos pasos y garantiza el embalaje, los métodos de envío y la comunicación adecuados, podrá enviar carne congelada fuera del estado de forma segura y asegurarse de que llegue en excelentes condiciones.
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