Ingredientes:
1. Mezcla para pastel (chocolate o vainilla)
2. Huevos, aceite, agua (según las instrucciones de la mezcla para pastel)
3. Colorante alimentario rojo o rosa
4. Glaseado de crema de mantequilla (o tu glaseado preferido)
5. Chispas, chispas de chocolate u otras decoraciones
Equipo:
1. Molde para pasteles en forma de corazón
2. Tazones para mezclar
3. Espátula
4. Tazas y cucharas medidoras
5. Manga pastelera o bolsa Ziploc
6. Espátula acodada
Instrucciones:
1. Prepara la masa del pastel:
a) Siga las instrucciones en la caja de mezcla para pastel para preparar la masa.
b) Agregue colorante alimentario rojo o rosa para lograr el color deseado.
c) Mezclar bien hasta que la masa tenga un color uniforme.
2. Hornea el pastel:
a) Engrasar y enharinar el molde para pasteles en forma de corazón.
b) Vierta la masa en el molde preparado.
c) Hornee según las instrucciones del paquete de la mezcla para pastel o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
3. Enfríe el pastel:
a) Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde unos minutos.
b) Con cuidado, voltea el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
4. Prepara el glaseado de crema de mantequilla:
a) En un bol batir la mantequilla hasta que quede suave.
b) Agregue el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la crema espesa (o leche).
c) Mezcle a velocidad baja al principio, aumentándola gradualmente a media-alta.
d) Batir hasta que el glaseado quede ligero y esponjoso.
5. Decora el pastel:
a) Coloque el bizcocho enfriado en un plato para servir o en un soporte para pasteles.
b) Utilice una espátula acodada para aplicar una capa de glaseado al pastel. Esto sella las migajas y ayuda a que la capa final de glaseado se adhiera mejor.
c) Refrigere el bizcocho con la capa de miga durante unos 15-20 minutos.
d) Agrega otra capa de glaseado al bizcocho, alisándolo con la espátula acodada.
e) Decora el pastel con chispas, chispas de chocolate u otros adornos de tu elección.
6. Enfriar el pastel:
a) Colocar el bizcocho decorado en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que cuaje el glaseado.
¡Tu hermoso pastel en forma de corazón ya está listo para disfrutar!
Source:https://hogar.98905.com/home-design-decor/candles-candle-holders/1008134832.html