1. Transfiera el chucrut a un frasco de vidrio limpio.
2. Asegúrate de que el chucrut esté completamente sumergido en el líquido.
3. Selle bien el frasco y guárdelo en un lugar fresco y oscuro en el refrigerador.
4. Revisa el chucrut cada pocas semanas para asegurarte de que todavía esté sumergido en el líquido. Si el nivel del líquido ha bajado, agregue un poco de agua o salmuera.
5. El chucrut estará listo para comer cuando haya alcanzado la acidez deseada.
Consejos para conservar chucrut:
- Para evitar que el chucrut se agrie demasiado, guárdelo en un lugar fresco, como un frigorífico o un sótano frío.
- Para evitar que se forme moho en el chucrut, asegúrate de que quede completamente sumergido en el líquido.
- Si quieres conservar el chucrut durante más de 3 meses, puedes congelarlo. Para congelar chucrut, transfiéralo a un recipiente apto para congelador y congélelo a 0 grados Fahrenheit (-18 grados Celsius) por hasta 6 meses.
Fuente:https://hogar.98905.com/home-appliances/refrigerators/1008137720.html