Utilizando propano le da el máximo control sobre el calor de la parrilla ; regulando el gas de alimentación de los quemadores se pueden configurar fácilmente su parrilla para fuego lento para reducir la velocidad de cocción o de alta temperatura para dorar . Carbón de leña y la madera son más difíciles de regular , pero pueden proporcionar su carne con sabor derivado del humo.
Kalamazoo Grill híbrido
Kalamazoo Parrillas híbridos le dan la opción de utilizar de gas , carbón o madera todo en la misma superficie . Parrillas híbridos Kalamazoo se fabrican con cajones de acero inoxidable y cuentan con metales que se encuentran entre los quemadores y la superficie de cocción . Para usar carbón o madera basta con colocar los materiales en los cajones y usar los quemadores de gas para encender la madera; una vez que la grabación, puede apagar los quemadores de gas . Parrillas híbridos Kalamazoo empiezan en aproximadamente $ 9.000 y van hasta $ 16.000. Kalamazoo quemadores híbrido Grill ofrecen más de 115 BTU ( unidades térmicas británicas ) sobre toda la superficie de la zona de la parrilla . Fuera de las parrillas de la combinación de la lista, los Grills híbridos Kalamazoo son generalmente considerados los mejores, pero también son muy caros.
Smoke Combinación Hollow Grill
Esta variedad de combinación parrilla le proporciona cuatro maneras diferentes de cocinar. Un asador de gas propano convencional utilizado para la cocción de gas tradicional ; un quemador para dorar , que le permite dorar la carne por su aplicación a una superficie extremadamente caliente; una parrilla de carbón , para ofrecerle la opción de cocinar sus alimentos con carbón solo; y una caja de fuegos para cocinar lentamente un asado o fumar su carne. La parrilla requiere montaje , pero es relativamente barato en el bajo precio de aproximadamente $ 350.
Char- Griller Duo Gas /Charcoal Grill
El Char- Griller tiene una gran propano alimentado área adyacente a una cámara de combustión cerrada que permite la quema de carbón vegetal a la parrilla . Una cámara de combustión es un espacio de cocina diseñado para una cocción lenta a medida que se necesita para la barbacoa tradicional. El Char- Griller está disponible en varios modelos con precios que varían entre $ 200 y $ 400. El Char- Griller es un producto de calidad y es una buena opción para aquellos que buscan una combinación de parrilla en un presupuesto.
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