Hay dos tipos básicos de mezclador giratorio . Batidoras todos cuentan con un elemento rotativo; Sin embargo , ese elemento puede ser el recipiente de mezcla o el batidor . Cuando usted va a comprar un mezclador rotatorio , debe seleccionar uno con acción planetaria. Hormigoneras de acción planetaria montar el batidor sobre un eje giratorio. El cuenco se mantiene estacionario mientras la batidora mueve para mezclar bien su masa o pasta .
Tamaño
mezcladores rotativos se venden típicamente en cuatro cuartos de tamaños de seis cuartos , pero los modelos más grandes están disponibles . Para uso doméstico , elegir un cuarto de cinco a seis - cuarto batidora de pie . Esto proporciona un amplio espacio para masa del pastel y la masa del pan . Si usted cuece al horno con regularidad múltiples barras de pan a la vez, es posible que desee un mezclador de mayor capacidad. La capacidad es determinada por el tamaño del motor y el tamaño de la taza.
Adjunto y Opciones
Todas las batidoras de pie vienen con tres batidores básicos o accesorios, incluyendo un gancho de la masa para el pan, una paleta plana utilizada para bateadores y un batidor para batir huevos o crema. Algunos mezcladores rotativos permiten conectar otros aparatos pequeños a su batidora de pie , incluidas las máquinas de pasta, trituradores de alimentos y congeladores de helados , a través de un hub en el frente de la mesa de mezclas .
El Sitio Tazón
Elija un mezclador giratorio con un tazón de cuclillas relativamente bajo. La mayoría de las batidoras de pie vienen con una sola , acero inoxidable tazón . Sustitución y tazones adicionales están disponibles . Algunos mezcladores le permiten comprar un tazón pequeño, ideal para azotar encima de un lote pequeño de nata o crema de vainilla. Cuencos de cristal también son una opción para algunos mezcladores caseros. Otras características incluyen tazón picos de vertido convenientes y tapas .
Mezcladores de la mano
Mientras que los panaderos de alta resistencia necesitan la potencia de una batidora de pie , panadería ocasionales pueden querer la asequibilidad y conveniencia de un mezclador de mano. Mezcladoras de mano no funcionará para la masa de pan, pero va a funcionar bien para masas para pasteles y masa para galletas . Elija un mezclador de luz con batidores de acero inoxidable fino . Opte por uno con un mínimo de seis velocidades y 175 vatios de potencia . Desde su mesa de mezclas se va a ensuciar , una superficie plana , sin costuras hace que la limpieza conveniente.
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