Deje que la sopa se enfríe por completo antes de congelarla. Si congelas sopa caliente, los frascos pueden agrietarse o romperse debido al cambio repentino de temperatura.
Paso 2:elige los frascos adecuados
Los tarros de cristal son ideales para congelar sopa porque son herméticos y pueden soportar bajas temperaturas. Elija frascos con tapas que estén en buenas condiciones y ciérrelos herméticamente.
Paso 3:Espacio de cabeza
Deje un espacio libre de 1/2 a 1 pulgada en la parte superior de cada frasco para permitir la expansión durante la congelación. Esto evitará que los frascos se rompan.
Paso 4:sirva la sopa en frascos
Sirva la sopa enfriada en los frascos, dejando el espacio libre recomendado. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para asegurar un sellado adecuado.
Paso 5:eliminar las burbujas de aire
Golpee suavemente los frascos sobre la encimera para liberar las burbujas de aire atrapadas. Si es necesario, utiliza un palillo o una brocheta de madera para pinchar las burbujas.
Paso 6:Apriete las tapas
Apriete bien las tapas de los frascos. Asegúrese de que las tapas estén correctamente selladas para evitar que entre aire en los frascos durante la congelación.
Paso 7:congela la sopa
Coloque los frascos de sopa en el congelador y congélelos durante al menos 4 a 6 horas, o durante la noche. La sopa se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses.
Paso 8:Descongelar la sopa congelada
Cuando esté lista para usar, descongele la sopa congelada en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante varias horas. También puedes colocar el tarro de sopa congelada en un fregadero lleno de agua fría para acelerar el proceso de descongelación.
Consejo:
Para ahorrar espacio en el congelador, puedes apilar los tarros de sopa uno encima del otro.
Para recalentar la sopa descongelada, puedes calentarla en el microondas en un recipiente o cacerola apto para microondas o calentarla en la estufa a fuego medio hasta que esté bien caliente.
Antes de consumir, compruebe siempre la calidad y el olor de la sopa para asegurarse de que todavía sea seguro para comer.
Source:https://hogar.98905.com/home-appliances/dishwashers/1008137619.html