Puede presionar a los pesos de los indicadores se puede reparar Cocina

? Si una olla a presión o el peso de metal del conservero se rompen, un pegamento epóxico diseñado para unir metal a metal y resistir altas temperaturas puede reparar la pieza. Los pesos de ventilación del aparato aumenta la presión de vapor en el interior en un 5 a 15 libras . A medida que aumenta la presión , la temperatura dentro de la olla o envasador de subidas . Si el peso de la presión que falta piezas, la temperatura baja, la alteración de los tiempos de procesamiento y hacer conservas caseras y la presión de cocción menos seguro . Los pesos de la válvula de presión

Algunas ollas a presión podrían no depender de pesos para controlar la presión , pero todos los conserveros de presión utilizar cualquiera de los pesos o medidores. Pesos faltantes se alargan los tiempos de cocción de platos preparados , porque el vapor ventila a presiones más bajas . Adición de pesos a la válvula de presión aumenta la temperatura debido a aumento de la presión aumenta el punto de ebullición del agua en el interior . Extender el tiempo de cocción para compensar los pesos que faltan podría no matar a las esporas del botulismo que causan baja acidez de alimentos enlatados como carne o frijoles a echar a perder . Si es posible, comprar pesas de sustitución en lugar de la reparación de los viejos. Reparaciones defectuosas pueden fallar durante el uso.
Metal epoxy

agua y el calor se disuelven y se ablandan muchos adhesivos fuertes , pero algunos compuestos epoxi resistir altas temperaturas y humedad. No todos los epoxis fianza para metal, y algunos epoxis fallan cerca del rango superior de temperatura de una olla a presión o envasador . Revise la etiqueta para información sobre la gama de temperaturas de funcionamiento de la cola antes de hacer reparaciones . Venteo de vapor a presión bajo un peso de 15 libras de presión alcanza 249,7 grados Fahrenheit en el nivel del mar , de acuerdo con Independent Pipe and Supply Corporation. Un pegamento epóxico de metal con un límite superior de temperatura de 300 grados Fahrenheit da la reparación de un margen de seguridad de 50 grados.
Usando metal epoxy

Combinando un epoxi resina con un agente de endurecimiento convierte la resina líquida a un duro, plástico duro. Para una reparación fuerte en una olla a presión roto o peso conservero , las piezas rotas deben encajar perfectamente y sin grandes lagunas . Epoxis Metal- unión pueden llenar los vacíos tan ancho como 1/4 de pulgada , según Pacer Technology, pero las lagunas debidas a piezas que faltan reducir la precisión del peso . Epoxi metal sólo cura correctamente si se mezcla y se aplica a una temperatura entre 65 y 80 grados Fahrenheit. Por encima o por debajo de ese rango , epoxi de metal se mantiene fluido o forma un enlace más débil . La compra de nuevos pesos elimina el riesgo de reparaciones fallidas.
Consejos de reparación

Cualquier aceite o humedad en el metal impide epoxi de unión , y cualquier suciedad o fragmentos sueltos de metales también debilita la reparación. Frote las partes limpias con un paño de algodón humedecido con alcohol desnaturalizado , disponible en el departamento de pintura de la mayoría de las ferreterías. Después de que las piezas completamente seco , cepille las superficies rotas con un cepillo de alambre para romper la capa de óxido de metal que se forma rápidamente después de una recuperación . Mezclar y aplicar el pegamento epoxi de acuerdo con las instrucciones del fabricante . Frote las partes limpias del exceso de pegamento con un paño de algodón y alcohol desnaturalizado antes de que el epoxi. Fije las piezas hasta la junta de cola alcanza toda su fuerza.


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