El espárrago es una parte de la familia de las liliáceas . Con un cuidado apropiado , una planta puede producir espárragos lanzas de hasta 15 años. Durante el pico de la temporada de cosecha , una sesión puede crecer 10 centímetros en 24 horas, y las lanzas puede necesitar ser cosechadas diariamente. Una vez que la cosecha ha terminado, las lanzas se despliegan en las frondas de helecho - como y producen bayas rojas. Estas bayas son en realidad la comida que alimentará la planta durante la próxima temporada de siembra .
Espárragos Nutrición
En términos de nutrición , el espárrago es uno de los mejores alimentos que puede tener en su mesa. A los cuatro calorías por lanza y sin grasa o colesterol , espárragos puede ser una adición saludable a cualquier comida. Son una buena fuente de potasio y fibra. Ellos también son una fuente importante de ácido fólico que se ha demostrado para prevenir anormalidades espinales en los bebés . Además , el espárrago es una excelente fuente de tiamina y vitamina B6.
Plantar Espárrago
Lo mejor es comenzar con las raíces de espárragos de un año de edad , también llamado coronas . Para preparar el suelo para la siembra , cave 1 pie en el suelo y mezclar el estiércol , el compost o turba con el suelo existente. En la parte inferior de la zanja de la siembra de la mezcla de 15 a 20 libras de 5-10-10 o 5-10-5 fertilizante por cada fila de 100 metros de altura. Cubra el fertilizante con 1 a 2 pulgadas de la composta y mezcla de suelo antes de colocar las coronas en la zanja y cubrirlos con tierra. Profundidad de la zanja varía entre las distintas regiones , así que puede ser que desee ponerse en contacto con su universidad o centro de jardinería local para el consejo cuando te preparas para plantar.
El cuidado de Espárragos
Espárragos las plantas no se pueden cosechar hasta los tres años de edad. Algunos proveedores venden coronas de tres años de edad , pero son un poco más caro. Si no te importa esperar a que sus espárragos , la plantación de una corona de un año de edad, es el mejor. Mientras tanto, no hay mucho más que hacer que esperar y ver que las plantas van a través de su ciclo de vida normal. Una vez que las plantas cumplen tres años , la cosecha a la ligera , aproximadamente una vez cada una o dos semanas . Después de la cosecha es una y como las plantas comienzan a Fern a cabo , aplicar nitrato de amonio o fertilizantes de sulfato de amonio en una banda en el exterior de la fila . Para crear una banda de fertilizantes , cavar un surco a pocos centímetros de profundidad, espolvorear el fertilizante uniformemente en el surco , cubrir con tierra y regar .
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