¿Cuánto tiempo de frijoles Can verdes en un baño de agua caliente

Si usted cultiva sus propias verduras , judías verdes pueden ser una de las características de su jardín. Desde que crecen en espaldera , que hacen una adición eficiente con el espacio adecuado para una variedad de recetas para chuparse los dedos . Para aquellas personas que quieren conservar ese sabor frijol verde fresco , enlatado de agua caliente es una opción que viene con una advertencia . Decapado las habas frescas es el único método seguro para conservas agua caliente judías verdes sin una olla a presión . No obstante , el carácter crujiente , fenómeno de las salmueras acabados deleita a muchos. Beans Elegir

Al elegir frijoles para la industria conservera de su jardín o el mercado del agricultor , busque los que son completamente maduro y fresco. Compruebe los frijoles para detectar cualquier signo de plagas o enfermedades, manteniendo sólo los más sanos . Si no estás seguro de cuántos frijoles que necesita, una buena regla general es 1/2 libra de habas frescas hace 1 cuarto de encurtidos frijol Dilly . Toda una fanega de frijoles hace un promedio de 17 cuartos .
Preparación Tarros

Si usted no tiene frascos para conservas usted puede encontrarlos en la mayoría de los supermercados de la temporada o isla de los hogares. Si ya dispone de tarros , obtener nuevas tapas para las mejores prácticas de seguridad alimentaria . Esterilizar los frascos , tapas y anillos de seguridad en el ciclo de esterilizar el lavavajillas o con agua caliente en un fregadero limpio . Cuando se utiliza el método del fregadero , deje los frascos en el agua caliente hasta que esté listo para llenarlos.
Ready the Beans

Enjuague los frijoles en agua fría. Recorte los extremos . Déjelos en un recipiente con agua , añadir un par de cubitos de hielo , mientras que los corta con el tamaño preferido. En el corte , recuerde que usted quiere dejar 1 pulgada de espacio de cabeza en sus tarros . Embale estos granos en cada frasco. Fundamentos Blend
decapado

Según la Extensión Cooperativa de Penn State , necesitará 4 dientes de ajo, cuatro flores de eneldo brillantes, 1/4 taza de sal enlatado, y 2 1/2 tazas al agua filtrada y vinagre blanco para 2 litros de frijoles Dilly . Si quieres un poco de calor , añadir 1/2 cdta. hojuelas de pimienta de cayena . Ponga dos manojos de eneldo y dos dientes de ajo en cada frasco de un cuarto . Se calienta la sal , el agua y el vinagre hasta que llega a un punto de ebullición bajo . Vierta la mezcla líquida en los tarros hasta que llega a 1/4 de pulgada de la línea de la tapa , limpiando cada llanta. Ponga las tapas en su lugar y gire las bandas de forma segura.
Procesamiento

Ponga los cuartos en un baño de agua caliente. Asegúrese de que el agua cubra totalmente las jarras . Deje los frascos en el agua hirviendo durante 10 minutos completos . Utilice un levantador frasco para eliminarlos y colocarlos sobre una superficie resistente al calor para enfriar . Debería escuchar el tapas " pop" en unos pocos minutos . Este sonido indica sellado . Una verificación secundaria , una vez que los granos se enfríen , es empujar en el centro de la tapa . No debería haber ninguna elasticidad . Si este es el caso , los frijoles están listos para su almacenamiento.


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