Un corte transversal de una variedad de rábano rojo revela la piel roja y carne blanca interior . rábanos
rojos tienen una capa de piel de color rojo y son de color blanco en el interior. Globo rojo (o rábanos de botones) son los más populares en los Estados Unidos. Scarlet , campeón y rey rojo son algunas otras variedades. Rábanos Desayuno franceses tienen una alargada , en lugar de todo el año, de la raíz. Estos , verduras picantes nítidas son las variedades de primavera y verano , y más a menudo adornan las ensaladas y platos de verduras.
Rosadas y blancas Rábanos
Daikon pueden crecer hasta 18 centímetros y pesar hasta 6 libras . bellezas
rosados pueden ir desde brillante caliente - rosado a tonos rosados más ligeros. Al igual que el rábano rojo , es sólo la piel de estos vegetales que es de color . Bellezas Blanco, California carámbanos blancos y blancos gigantescos están brillando rábanos blancos , por dentro y por fuera. Muchos paquetes de semillas de las variedades blancas se mezclan la rosa y del mismo modo suave con sabor . Daikon es un rábano blanco japonés que crece muy grande y grueso, y tiene un sabor mucho más fuerte.
Otras Variedades
Muchas verduras de raíz no empezaron tan atractivo - incluso zanahorias eran originalmente de color púrpura o blanco. rábanos
sandía ( una variedad asiática ) son más dulces , con una piel exterior blanca y pulpa de color rojizo- rosado. También hay , rábanos españoles negros fuertes y rábanos chinos verdes. Rábanos púrpura del ciruelo son de color púrpura , pero raro . Se cree que los rábanos fueron originalmente negro , y luego criado para ser blanco y finalmente de rojo por la década de 1700 .
Rábanos Growing Unidos La parte superior de las muchas plantas de raíces se asoman fuera de la tierra cuando terminan de crecer.
medida que la planta comienza a crecer el rábano , las plántulas germinan unas pocas , hojas de color verde brillante redondos, los cuales también se pueden comer . Con el tiempo se dará cuenta de la parte superior colorido del rábano meter raíz por encima del suelo . Elige rábanos cuando son dos o tres centímetros de diámetro. Flores amarillas crecen en las cimas de muchos tallos de rábano totalmente crecido . Los rábanos crecen rápidamente y deben ser recogidos rápidamente - idealmente antes de que totalmente de flores , o pueden llegar a ser difícil y viscosa . Rábanos no deben ser de color amarillo o tiene manchas marrones.
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