calabaza de verano se deben comer en una etapa inmadura , mientras que la corteza es tierna y puede ser penetrado con la uña. La calabaza de invierno , por el contrario , no se cosecha hasta que la carne está completamente maduro y la cáscara se ha endurecido . Tampoco prospera en climas fríos , y sus requisitos de crecimiento son prácticamente la misma , informa la revista de Texas jardinero . Algunas variedades crecen como una enredadera , otros como plantas arbustivas . Si usted está plantando tanto , mantenerlos separados para obtener los mejores resultados.
Requisitos para un clima caliente
Antes de la siembra de primavera , aflojar el suelo y trabajar en compost o estiércol. Squash necesita alimentación pesada para empezar. Durante el verano , los tratan con un fertilizante soluble en agua todos los meses . The Texas jardinero aconseja regar por lo menos tres veces a la semana durante el más caliente, período más seco . Sólo regar las raíces , sin embargo, o utilizar el riego por goteo . En condiciones de humedad , el moho polvoriento y otras enfermedades pueden aparecer si el agua salpica en el follaje .
Variedades específicas
variedades de calabacín resistentes al calor recomendados para los jardines del sur incluir Cocozelle , Spineless Belleza y Negro belleza , de acuerdo con la Universidad de Guía de jardinería de vegetales de la Florida. Otras opciones de squash de verano recomendados por la guía son Early Prolific Straightneck , Verano Crookneck y Early Blanco Vieira. The Texas jardinero sugiere Delicata ( un espécimen de invierno rayas sabor un tanto una batata ) y el verano Sunburst Vieira. Para la calabaza de invierno , las variedades de bellota notables incluyen la mesa del rey , la reina y la Tabla Tabla Ace. Waltham , Early Butternut , espaguetis y Calabaza otros tipos de calabaza de invierno la guía de la Florida dice que vale la pena intentarlo
Después Harvest
calabaza Siempre corte de las vides . ; tirando de ellas podría romper los tallos . La calabaza de verano se puede recolectar cuando sólo dos pulgadas de largo para usar cruda en una ensalada. Déjalos hasta cerca de seis pulgadas de largo si se van a cocinar . La recolección de la calabaza de invierno , debe esperar hasta que la verdura está madura . La mayoría de las variedades de calabaza de invierno pueden ser curados antes de su almacenamiento para endurecer la piel y curar cualquier recorte en la superficie. Esto se hace por manteniéndolas a 80 a 85 F durante 10 días . Calabaza de bellota no debe ser curada . Colores Rind señal cuando diferentes variedades de invierno llegan a la madurez . Calabaza espagueti será un amarillo suave ; moscada, canela ; bellota, de color verde oscuro ; y Delicata , crema con rayas de color verde oscuro . La calabaza de invierno se mantendrá durante un mes en un lugar fresco y seco. Por el contrario, la calabaza de verano se debe utilizar dentro de unos pocos días o blanqueado y congelado .
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