Cahill afirma que existen más de 160 variedades de albahaca. Albahaca dulce e italiano son algunas de las variedades más comunes que crecen en el jardín de su casa . Exótico albahaca " ópalo oscuro " desarrolla las hojas de color púrpura . Variedades más inusuales son la albahaca de limón , albahaca canela y albahaca regaliz. Basil se utiliza como planta ornamental , como una hierba culinaria y como ingrediente en jaleas , vinagres y tés. También se utiliza para aliviar los problemas digestivos , vómitos , estreñimiento, dolores de cabeza y ansiedad , según Cahill .
Semillas vs Trasplantes
Jeanne youger - Comaty del Estado de Ohio Extensión de la Universidad dijo que la albahaca es fácil de cultivar, si las semillas se ponen en marcha en el interior de antelación o directamente en el jardín. Basilio, sin embargo, es una tierna planta que no tolera las heladas o bajas temperaturas , por lo que a partir de semillas en interiores proporciona una ventaja inicial que dará lugar a una cosecha más temprana . Basil requiere una temperatura del suelo de 70 grados para germinar.
Semillas
sembrar semillas de inicio aproximadamente 1/2-inch aparte en un piso lleno de una estéril creciente mezcla . Mantenga el suelo húmedo hasta que las semillas germinen , usualmente en cinco a siete días . Las plántulas pueden ser trasplantados a macetas individuales cuando tienen dos pares de hojas verdaderas. Cuando las temperaturas exteriores se han calentado , aclimatar las plantas dejándolas al aire libre por períodos de tiempo cada vez más largos cada día , durante cinco días.
Transplante
Preparar el suelo en un lugar soleado y con buen drenaje. Planta de plántulas de 12 pulgadas de distancia. No fertilice a menos que el suelo se agota en especial , dijo youger - Comaty , desde la fertilización disminuye el aceite aromático en las plantas. Si las plantas se van a utilizar con fines culinarios , eliminar botones de las flores que aparecen. Pode cada dos o tres semanas para alentar el crecimiento más completa.
Recolección y preservación de
Harvest las hojas cortando un tallo de un 1/4 de pulgada por encima de la unión donde un par de hojas ha surgido . Deje suficiente de la planta intacta para que pueda seguir creciendo a través de la temporada. Las hojas se pueden secar en la horca en un lugar seco , o en el microondas a baja potencia durante un máximo de tres minutos. Basilio también se puede conservar por congelación de las hojas en los cubos de hielo o mezclado con aceite o vinagre.
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