Los compuestos de plantas constan de dos o más elementos químicos que constituyen un material o sustancia dentro de una planta. Compuestos de estanol de plantas y esteroides proceden de sustancias químicas que se encuentran en las membranas celulares de las plantas . Sus estructuras químicas tienen un gran parecido con el colesterol que se encuentra dentro de las células humanas y animales. Cuando se metaboliza en el cuerpo , estos compuestos compiten con otras formas de colesterol , es decir, el cuerpo prefiere para metabolizar ellos en lugar de tipos basados en animales de colesterol . Sus efectos generales de trabajo para eliminar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) nocivos , mientras que el mantenimiento de colesteroles beneficiosos lipoproteína de alta densidad ( HDL) , que ayudan al cuerpo en la prevención de la acumulación de LDL en la sangre . Suplementos de esterol y estanol también ayudan al cuerpo a eliminar el colesterol LDL nocivos. De acuerdo con el Centro Médico del Sudoeste , la incorporación de 2 gramos de esteroles y estanoles complementa al día puede reducir el nivel de colesterol total en la sangre de una persona en un 10 por ciento. También , mientras que el cuerpo puede preferir para metabolizar compuestos de la planta en lugar de colesteroles de origen animal , la mayoría de los compuestos de la planta no son absorbidos en el torrente sanguíneo , pero se excretan del cuerpo . ( ver referencia 1 )
esteroles
Aceite de oliva
es una fuente de esteroles vegetales. existen compuestos esterol
en más de 250 variedades diferentes dentro de las especies de plantas , según el Centro Cyberlipid , un sitio de recursos de la salud - colesterol. Su estructura química se compone de 28 a 30 átomos de carbono y uno o dos átomos de carbono con doble enlace . Debido a su estructura química , el cuerpo puede absorber pequeñas cantidades de esteroles durante el proceso de metabolismo, lo que contribuye a la acumulación de colesterol LDL en la sangre , de acuerdo con el Centro Médico Southwestern. Suplementos de esteroles se pueden comprar en forma de píldora , o incorporados dentro de una dieta diaria. Las fuentes dietéticas de compuestos de esterol pueden contener diferentes concentraciones de esteroles que van en cualquier lugar de 1 miligramo por gramo a 4 miligramos por gramo . Aceites hechas de palma , de oliva , de coco y aguacate pueden contener de 1 miligramo por gramo , mientras que los aceites elaborados a partir de canola , de colza , de maíz y de sésamo pueden contener tanto como 4 miligramos por gramo . (ver referencia 2 ) estanoles
Stanol
vegetales se encuentran en los frutos secos y las legumbres .
compuestos estanol son en realidad una versión modificada de los esteroles vegetales . Compuestos de estanol carecen de los átomos con doble enlace de carbono que se encuentran en esteroles , lo que los hace más soluble que los esteroles . Este cambio en la estructura impide que el cuerpo de absorción de ellos durante la digestión y así evita la acumulación de colesterol adicional en la sangre . Estanoles vegetales pueden dirigirse específicamente a sitios de colesterol - LDL de absorción , lo que impide el colesterol LDL de origen animal sean absorbidos durante la digestión. De acuerdo con el Centro Médico del Sudoeste , la incorporación de 3 gramos de estanoles complementa al día puede reducir el nivel de colesterol LDL de una persona en un 10 a 15 por ciento . Las fuentes dietéticas de estanoles vegetales incluyen semillas, frutos secos y legumbres , así como Benecol , una marca de margarina producida comercialmente . ( ver referencia 1) spanish
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