Aunque la planta de borraja crece en estado silvestre como una mala hierba en Europa , puede ser difícil de cultivar en los jardines cultivados en los Estados Unidos.
History
data del Imperio Romano , los herbolarios han utilizado borraja como tratamiento para la melancolía y para promover la alegría y coraje. La entomología del nombre puede ser derivado de la palabra celta " burrach ", que significa " hombre valiente ".
Características físicas
La planta tiene numerosos pelos espinosos blancas que cubren las hojas y tallos de la planta entera . " Burra " en latín significa " rebaño de lana. "
Flores
La planta florece en verano. Las flores son de color azul o púrpura y en forma de estrella , con un ligero sabor a pepino. Mientras que las flores y las semillas son comestibles y perfectamente seguro , las hojas y los tallos pueden causar daño al hígado si se ingiere.
Usos Hoy , flores de borraja tienen una amplia variedad de utiliza incluso como té y como decoración para las ensaladas . Better Homes and Gardens incluso recomienda la congelación de las flores en cubos de hielo para arreglar bebidas de verano .
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