zanahorias crecen mejor en temperaturas entre 60 y 65 grados Fahrenheit , ya que son los vegetales de estación fría . De acuerdo con la Universidad de Missouri, las zanahorias tienen un sabor amargo cuando las temperaturas alcanzan más de 80 grados Fahrenheit. Los azúcares de las raíces que no pueden haberse formado o los terpenos pueden permanecer altos en las zanahorias. Cuando las temperaturas comienzan a calentarse al aire libre, mantillo las zanahorias para ayudar a mantener refrigerado el suelo. Para obtener los mejores resultados , cosechar las zanahorias tan pronto como sea posible.
Aster Amarillos Enfermedades
Aster enfermedad amarillos se puede formar en las zanahorias , debido a la chicharrita aster . Cuando el saltamontes se alimenta de plantas infectadas durante un tiempo prolongado, su saliva queda inoculado con los patógenos y pueden transmitir la enfermedad , de acuerdo con Missouri Botanical Garden. Las hojas de zanahoria pueden empezar a ponerse amarillas , el crecimiento de la zanahoria puede disminuir la velocidad y las raíces de zanahoria puede llegar a ser amargo. Las raíces también tienen pelos finos y la falta de color. Gestione la enfermedad mediante la eliminación de las zanahorias infectados y el control de los insectos , cubriendo los cultivos con tela de malla . El Jardín Botánico de Missouri también sugiere la eliminación de las malas hierbas del jardín , ya que pueden contener la enfermedad.
Cosecha Demasiado joven
Tirando las zanahorias de la tierra , mientras que son jóvenes y tiernas pueden dar lugar a un sabor amargo o jabonosa , de acuerdo con el Museo del Mundo de zanahoria . Las diferentes variedades de zanahorias pueden tener una mayor cantidad de terpenoides , que formará antes de los azúcares en la zanahoria . Cuando se cosecha las zanahorias mientras son jóvenes , pueden no contener azúcar suficiente , lo que se traduce en el sabor amargo. Recoger las zanahorias cuando son 1/2 pulgada de diámetro y continuar hasta la cosecha a lo largo del ciclo de cultivo sólo cuando están maduros. La mayoría de las zanahorias alcanzan la madurez dentro de 60 a 70 días después de que usted los planta si las condiciones de cultivo son correctas .
Almacenamiento inadecuado
Después de que la cosecha de zanahorias , que necesitan ser almacenados adecuadamente para mantenerlos frescos . Las zanahorias se conservan mejor en el refrigerador para verduras cajón lejos de las manzanas y las peras. El Centro de Educación Urbana Sobre Agricultura Sostenible sugiere que la liberación de gas etileno a partir de estos frutos puede hacer que las zanahorias que tienen un sabor amargo . Recorte la parte superior fuera las zanahorias y mantenerlos en bolsas perforadas de plástico en el refrigerador durante tres a cuatro semanas . Las hojas verdes sólo duran de dos a tres días en las zanahorias y necesitan ser almacenados por separado de ellos.
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